今日のランチです。
鮭のムニエル、肉じゃが、野菜の味噌和えなど、美味しくできました。
まだまだ課題ありですが、楽しい食卓を演出していきます。
そろそろ利用のお声も、かけていただき有難うございます。
これからが、本番です。
来られる方が、やん和りと過ごせるように・・・・お待ちしております。
神戸市西区のデイサービスやん和りのインフォメーション、最新案内を更新します。
詳細はグリーンのタイトルをクリック!!
2日目のメニューは、こんな感じでした。
プレオープン2日目、たくさんの方が見学に来られました。
10時頃より、ほぼ途切れることなく来ていただけました。 本当にありがとうございました。
バタバタとしていたので、お料理の写真撮影もできず、試食するのもできずでした。
落ち着いた4時頃にいただきした。 見た目は彩りも良かったのですが、少し味が濃く思われます。
昨日にひき続きの、失敗でした。 試食された方に申し訳なく思います。
明日からは、かならず味見していきます。
改善していきますので、ご容赦ください。
施設見学されて、どのように感じられたのか・・・あえて聞く事は、控えてしまいました。
あまり悪い事は、言われないはずです。
これからが本番です。 やん和りできる場所を作って行きましょう。
とにかく、デイサービス以外の事も聞けてあっという間に時間は過ぎました。
お隣のショップの看板犬のワンちゃんも、なぜか?来られた方に挨拶に来ていました。
ありがとう♡
見学会初日が、あわただしくも終わりました。
忙しいなか来ていただき、本当にありがとうございました。
お昼ご飯の試食会も、しました。
写真を撮ることも、すっかり忘れていました。
緊張のため、汗だらけで試食も喉をとらずです。
落ち着いた頃に食べてみましたが、いろんな課題があることに気づきました。
家庭的な雰囲気で家庭的な食事を・・・・・と少々簡単に考えていたように思います。
高齢者に食べやすい工夫、ひと手間、味、見て楽しむ、食事を考えて作らなければと。
本日来られたケアマネの方たちは、優しい感想」を言っておられました。
それだけに、恥ずかしい気持ちになりました。
スタッフと検討しつつ、本心から 〝ごちそうさま。 美味しかった。〝 と言っていただけるように考えねばいけません。
その他、反省する事も多いです。
今日より良い明日が迎えられるよう、はやく眠りたいと思います。
お昼ご飯の写真は撮れず・・・・・・帰られた後のワンショットです。