ブリの照り焼き
炊き合わせ
菜の花のお浸し
味噌汁
御飯
みかん
今日は、クリスマスイブです。
しばらくチキン続きのメニューだったので、お魚にしてみました。
やん和りのお魚は、市販の骨なし魚は使っていません。
加工された魚より、骨があっても新鮮なものが美味しいかと思います。
できるだけ買ってきてから骨を取るようにしています。
でも、なかなか取りきれない事もあります。
ほとんどの方が骨があっても食べられています。
難しい方には、職員がお手伝いします。
基本は家庭料理ですが、メニューや調理方法など毎回考えさせられます。
できるだけ、楽しく美味しく食べていただきたいと思います。
