手作り散らし寿司
ジャガイモのそぼろ煮
茶碗蒸し
あさりの吸い物
バナナ
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おやつは、ジューンベリーのバターケーキです。
アーモンドプードルと粉砂糖を使ったオーソドックスなバターケーキです。
真ん中にジューンベリーのジャムを入れています。
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今日は利用者さんから食事についてのクレームあり。
食事量が少なく、年寄り向けにあっさりしたものばかりと・・・
当初、遠慮がちに残す方が多くご飯は少なめにしてます。
もちろん希望の方は大盛りにします。
おやつも手作りで作っているのでカロリーも多くならないようにとは気をつけていました。
お店みたいな料理はできませんが、なるべく冷凍もの使用せず家庭的なお料理を心掛けてたのですが残念です。
「やん和りのお料理は美味しいね。」と言う言葉が多かったので、これで良いかと思っていました。
もう一度、お一人お一人満足できているか確認しないといけませんね。
食事についてのアンケートもとりたいと思います。
