手作りメンチカツ
グリーンサラダ
根野菜の炊き合わせ
リンゴ、柿
菜飯
味噌汁
おやつの、ふわふわクリームパンです♡
まんまるした形がかわいい・・・
バニラビーンズ入りクリームが自慢です♫
カテゴリー: 未分類
11月8日 一日の様子
11月8日、木曜日、晴れ
街路樹も赤く色づき、そろそろ落ち始める頃になりました。
過ごしやすい季節は短く、一日一日が早く感じます。
やん和りはみなさんのご利用のおかげで暖房いらず、お天気の良い日は暑いくらいです。
スタッフ含めて28名くらいになる日も出てきました。
みなさんやん和りと過ごせているでしょうか?
午後からの体操が終わり、ゲートボールが始まりました。
やん和りのレクリエーションはほぼ全員参加で楽しんでいます。
中には居眠りしながら・・・
みんなと一緒に過ごす空間や時間が心地よさそうです♡
今日のランチは中華メニューです
中華どんぶり
手作り焼売
サラダ
柿
もやしワカメスープ
メインの中華丼ぶりも美味しく!
初めての手作り焼売を頑張って作ってくれました♪
おやつは、リンゴパンです。
「いつも色んな手作りおやつをありがとう♡ みなさん喜んでくれるから作り甲斐あるでしょう～」
はい、なかなか好評いただき手作りをやめるにやめれない私です^_^;
11月2日 お散歩
11月2日、金曜日、晴れ
今日も寒気が流れ込み、厚手のコートを着用する人の姿がみられました。
少し北風も吹きますが、ご家族や本人様から散歩の要望あり・・・無理かなと思いつつお外へお誘いすると、笑顔でオッケーのお返事で少しですがご近所を歩きました。
冷たい空気も気持ち良く、今季一番の冷え込みを感じて暖かいお部屋へ戻りました。
「私も、散歩に行きたい。」とTさん。
高齢で両手引きでやっと歩けるくらい・・・今日のところは、玄関アプローチまで一緒に歩く事にしました。
冷たい空気を吸って、木々の緑や山柿を見るだけでも季節を感じることが出来ました。
そんな事も大切にしていきたいですね。
また、一緒に行きましょう！
話が長くなり過ぎましたが、今日のランチです。
鰆の竜田揚げ
野菜の巾着煮
ほうれん草の明太子和え
柿
豆ご飯、味噌汁
やん和りならでは、揚げたてのアツアツです(#^.^#)
今日はのおやつは、和菓子です。
豆腐のみたらし団子
豆腐を使ってヘルシーでモチモチのおやつが完成しました。
もちろん、アツアツの出来立てです！
11月1日 冷え込み始めました・・・
11月1日、木曜日、曇り
早くも11月になったと思ったら、急に冷え込んできました。
カレンダーでは今日から三日間、ガーデニングの予定でしたが寒すぎてしばらく延期となりました。
お庭にある花苗が寂しそうです・・・(T_T)
11月のカレンダーです。
今月はSさんの発案で柿の木と銀杏の木です。
本物の銀杏の葉も持って来てくださりありがとうございました。
午後からのレクリエーションは輪投げです。
大小、大きさの違うカラフルなペットボトルが綺麗ですね。
ピンがたおれたり、横のピンとぶつかったりとなかなか上手く入りません(>_<)
手作り輪投げは、手強いようです！
今日のランチです。
オムハヤシライス
さつま芋と茄子の煮物
ポテトサラダ
柿
コンソメスープ
アツアツを食べていただきたく、時間を見計らって調理さんと急いで盛り付けていきます。
もう、しばらくお待ちくださ～い♡
おやつはのコーヒーゼリーです。
オレオ入りホイップクリームをのせてチョコレートソースをかけてみました。
結果は大成功！！ 「美味しい」と言っていただきました♪
10月31日 菊花展in明石公園 part3
10月31日、水曜日、快晴
今日でやん和りからの菊花展お散歩は最終日となりました。
お天気にも恵まれて♪ 元気に行って来ました。
三日連続で施設長だけは、「さすがに新鮮味がない・・・」とぼやき、一人先に進んでましたが(；一_一)
ほとんどの方が久しぶりの菊花展で、とても喜ばれていました。
秋の空気に触れれる事が何よりで、たまにはお日様にも浴びなくちゃと一番よろこんでいるのは私かもしれませんが・・・☀
いつも施設内ばかりで、明石公園といえども長距離です。
みなさん、疲れないか? 腰が痛くならないか？など、スタッフも気になる所ですが、頑張ってお散歩されていました。
無事に終える事が出来て良かったです。
さて、写真を焼き回ししてもう一度楽しみましょう♫
お疲れ様でした・・・(^^)v
10月30日 菊花展in明石公園 part2
10月30日、火曜日、晴れ
今日は朝から快晴☀
お散歩日和で、午後から明石公園へ出発で～す！
明石タコ人形やあひるの親子菊人形なども飾っていて、丁度良いお散歩コースです。
歩ける方はお友達とお話しながら見学♫
車椅子の方も久しぶりの明石公園となり、記念写真もパチリ！！
総勢18名のやん和りさん御一行です。
温かいお茶をいただいて、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
和気あいあい、みんなで出かけるっていいな～と思いつつ帰途につきました(^^)
今日のランチです。
照り焼きチキン
豆腐だんごのあんかけ
かぼちゃ煮
柿
ご飯、味噌汁
スチームオーブンで焼いたチキンはジューシーです!(^^)!
おやつは、バナナケーキです。
シンプルですがバナナケーキはこれが一番美味しいかも～♪
10月25日 ☀お散歩
10月25日、木曜日、快晴
午後より風もなく良いお散歩日よりになりました。
久しぶりの外の空気は気持ち良くて・・・♡
みなさんのお顔も自然とほころびます。
気候の良い日は少なくて、ぜひお日様いっぱい浴びていただきたと思います。
今日のランチです。
肉詰め巾着揚げ
五目切干大根
グリーンサラダ
柿、バナナ
ご飯、味噌汁
おやつは、芋羊羹です。
旬素材のさつまいもをたくさん使いました。
思ったより裏ごすのに時間がかかってしまいました(*_*)
なめらかな口当たりの美味しい羊羹が出来ました♪
10月22日 ランチメニュー
10月22日、月曜日、晴れ
今日も秋晴れの良い天気です♡
お昼頃より風強く飛ばされそうで～す彡
午後からのレクリエーションはおじゃみ投げですが・・・
ラケットを良く見ると、ゲートボールラケットではありませんか?
ラケットは古新聞やお菓子の箱を使って重量感あり。
また、真上に飛んでしまうので以外と難しいようです。
いろんな使い方があるんだと感心しました!
今日のランチメニュー
手作り春巻き
冬瓜の蟹あんかけ
小松菜とキノコ炒め
スープ餃子
ご飯、みかん
揚げたての春巻きはサクッと美味しかったです♫
おやつは、キウイヨーグルトケーキです。
キウイの焼き菓子レシピをみつけました！
爽やかなヨーグルト生地にぷちぷちキウイの食感の組み合わせがgood♡
いろいろな美味しいおやつを楽しみに来ていただきたいと思います。
10月18日 冷え込みましたね(*_*)
10月18日、木曜日、曇り
今日はこの秋一番の冷え込みです。
今までが暖か過ぎたんでしょうか?
体調には要注意ですね。
今日はお誕生日会です。
自家製の栗の渋皮煮を使ってロールケーキを作りました。
栗を使うとリッチ感アップ！！
お庭のお花を添えて、「おめでとうございます♡」
午後からのレクリエーションは、テーブルボーリングです。
ガーターになる事も多く、周りの方もボールが飛んでこないか気にかかります。
スタッフもピンをそろえるのに忙しいですね。
♪ ♫ ♪
さあ、美しきチャレンジャー中山律子さん目指して頑張りましょう！！
今日のランチです。
チキンソテー 煮込み野菜添え
厚揚げと小松菜の煮びたし
さつま芋の甘煮
バナナ、リンゴ
ご飯、味噌汁
栗をいただきました♡
秋の味覚の栗、さつま芋をいただきました。
さつま芋は、炊き込みご飯でいただきました。
栗はどうしましょ?
少し手間はかかりますが、渋川煮に挑戦する事にしました。
栗の甘煮なんて20年ぶりくらいの事、100円均一で皮むきなるものを見つけて皮むきに取りかかりました。
なかなか時間がかかります・・・少々雑ですがむき終わり(^^ゞ
レシピを調べて、重層でゆでこぼし、ザラメで煮ます。
手作り感いっぱいの栗の渋川煮の完成で～す。
手間がかかったぶん、愛おしく・・・♡
大切に美味しいスィーツに使いたいと思います(^^)v