カテゴリー: 今日のランチ

 

　鮭の焼き物

　ひじき、生野菜

　大根の煮物

　麻婆豆腐

　味噌汁、ご飯

　バナナ、オレンジ

　「わぁ～、美味しそう！」

　お魚がお皿からはみだしそうです。

　今日のおやつは、抹茶ゼリーです。

　おやつを決める時は、その日の天候なども気にかけています。

　暑い日はさっぱりした冷菓がいいかなと・・・

　今日は思ったより気温は上がりませんでしたね。

　春巻き　生野菜添え

　サーモンお刺身

　野菜の炊き合わせ

　みそ汁

　ご飯

　イチゴ

今日も作り立てのご飯をありがとうございました。

「とっても、美味しかったです。」

　豚肉の生姜焼き　ポテトサラダ

　舞茸とほうれん草のソテー

　鰹のタタキ　わかめの酢の物

　味噌汁

　菜飯

　バナナ

　「おいしかったです。ごちそうさま～」と、みなさん声をかけられます。

　お世辞にもお褒めの言葉をもらうと、嬉しいですね。

　頑張ろう～！と言う気になります。

　ハンバーグ　きのこソース

　山芋の酢の物

　ナスとがんもどき煮物

　小松菜の辛子酢味噌

　味噌汁

　ご飯

　やん和りのハンバーグは、玉ねぎやニンジン、豆腐がたっぷり入ってふっくらしてます。

　調理さんの愛情がつまった美味しいハンバーグです。

　おやつは、ココアシフォンケーキです。

　「シフォンケーキが食べたい・・・」と言われた方がいたので焼いてみました。

　お味はいかがでしたか?

　カレイの煮つけ

　キャベツとエリンギのマヨ辛子　

　そぼろ南瓜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　きゅうりの酢の物

　豆ご飯

　味噌汁

キャベツの炒め物が美味しかったな～

「誰?　残してるん、食べたら美味しいよ！」

　おやつは、抹茶ゼリーの白玉添えです。

　ジメジメ蒸し暑くなる時期には冷たいお菓子がいいですね。

　抹茶、白玉、小豆、と言えば嫌いな方はいませんね。

　大好評のおやつでした♡

　手作りコロッケ　生野菜添え

　ブリの塩焼き

　舞茸と厚揚げ煮

　味噌汁

　ご飯

　バナナ・オレンジ

短い時間でコロッケを作るなんて、調理さん頑張りました！

　今日のおやつは、手作りパンです。

　自分の好きなパンを自分で作ってみました。

　チーズ、ハム、クリームチーズ、・・・

　いろいろなパンが出来上がりました。

　焼きたてはとっても美味しいです。

　4月27日　晴れ、風あり

　お庭でバーベキューをしましたが、風が少し吹いていました。

　私たちにはちょうどいいくらいですが、利用者さんには風強く日差しがきついみたいです。

　お誘いにも、「中で食べるからいいわ。」と、つれないお言葉でした

　まあ、仕方ないかとあきらめてお部屋で食べていただく事にしました。

　いろいろ企画しますが、うまく運ばないこともあります^_^;

　凹んでもいられないので、経験として次へのステップにしたいと思います。

　でも、美味しそうでしょ?

　帰る頃には風がやんでいました。

　協力して下さったみなさん、ありがとうございました。

　

　おやつは、バナナシフォンケーキです。

　私の18番ですね。

　卵7個を使用した、もちもちふわふわのケーキです。

今日のランチメニューは写真の撮り忘れでごめんなさい。

メニューは、白身魚フライと生野菜添え、高野豆腐と鶏肉のはさみ煮、お野菜のめんたいこ和え、オレンジ、　味噌汁、ご飯、でした。

　　　　　　　高野豆腐のはさみ煮が上手くできていたので、お褒めをいただきました。

　　　　　　　フライも揚げたてをすぐに出せるのであつあつのお食事に満足です。

おやつは、抹茶ロールケーキです。こちらも小豆生クリーム入りの力作でした。

でも、ケーキを巻くのが難しい・・・綺麗にロールできるコツはないですか?

　4月25日、晴れ

　今日はお庭でバーベキューです。

　明日から雨と予報、少し風も出てきました。

　バタバタと準備に忙しく、写真も撮るのを忘れていました。

　キノコソテー、ジャーマンポテト、ブロッコリーの蒸し焼きなどお野菜だけアルミで蒸し焼きにしました。

　お肉とチキンも焼きました。

　デザートに焼きバナナも焼いてみました。

　濃厚な甘さにびっくりです。

　みなさん、きれいに食べていただけました。

　　また、しましょうね！