カテゴリー: 今日のランチ

　かれいの煮つけ

　筍の味噌煮

　揚げ出し豆腐のあんかけ

　サラダ

　味噌汁

　ご飯

昨日、筍をいただきました。

昆布だしで炊いて味噌味で味付けした筍はいいお味でした！

おやつは、くるみといちじくのケーキでした。

昨日に引き続き大好評でした♡

　手作りコロッケと生野菜

　五目ひじき

　もずくキュウリ

　ほうれん草と海老の胡麻マヨ和え

　味噌汁

　ご飯

　今日もみなさん残さず食べていただけました♡

　おやつは、くるみといちじくのケーキです。

　くるみがたっぷり入った生地にラム酒に浸したいちじくをのせていきます。

　２００度のオーブンでじっくりと焼きます。

　みなさんからの評判は上々で、「美味しい、美味しい！」と言っていただきました。

　このお菓子は、私の十八番にしま～す(^^)v

　麻婆茄子

　つばすのお刺身

　筍の炊き合わせ

　きゅうりの酢の物

　豆ご飯

　味噌汁

　おやつはクリームブリュレです。

　バーナーを使ってグラニュー糖を焦がしました。

　初挑戦なので難しく・・・^_^;

　めちゃ素人っぽい仕上がりになってしまいました。

　

　バニラビーンズを入れて美味しくしあがりましたが、またリベンジしたいと思います！

　鰆の竜田揚げと野菜添え

　小松菜の卵とじ

　きゅうりの酢の物

　タケノコとフキの煮物

　味噌汁

　ご飯

　鰆の竜田揚げは磯風味でカラッと揚がってました(^.^)

　おやつは、パンプキンタルトにしました。

　栄養たっぷり食物繊維も豊富なおやつです。

　生クリームを添えてお召し上がり下さい。

　カレイの煮つけ

　厚揚げと筍の煮物

　もずく

　肉団子のスープ

　ご飯

　グレープフルーツ

　5月21日は、お誕生日会です。

　可愛らしい女性のお誕生日会なので、ココアシフォンケーキに苺のバースデイケーキです。

　やん和りの中で一番若い方です。

　みんなからお祝いのメッセージをいただきました。

　♡　♡　♡

　本人様からのコメントは「ありがとう、みんな長生きしてね。」と可愛い声で言われました

　その通りですね・・・いつまでもお元気でいて下さい。

　八宝菜

　かつおのタタキ

　茄子の煮物

　ポテトサラダ

　味噌汁

　ご飯

鰹のタタキが初夏らしいですね。

お野菜もいっぱい、きれいに完食でした。

　おやつは、黒豆ケーキです。

　ふんわりバニラケーキに黒豆を入れました。

　ホイップクリームを添えていただきます。

　「もうちょっと食べたいけど、これくらいが一番かな。」とのお言葉です。

　ホント、おやつタイムはいいですね♡

　鮭のちゃんちゃん焼

　切干大根

　山芋ときゅうりの酢の物

　青菜とじゃこの和え物

　味噌汁

　ご飯

　今日も家庭的な美味しい昼ごはんを作ってくれてア・リ・ガ・ト・ウ！

　今日は三時より演芸会がある為、おやつはお休みとなりました。

　焼肉

　サラダ

　卵豆腐

　大根と揚げの煮物

　豆ご飯

　味噌汁

　「今日は何や～?」「焼肉で～す。」

　やん和りでは買い出しなどでメニューが決まるので、何ができあがるかお楽しみです。

　おやつは、手作り水羊羹です。

　今日はお昼から暑くなってきたので、ひんやりスウィーツも良いかと思いました。

　私はゼラチンで固めるので水羊羹風。

　ちょっと不思議な口当たりです。

　春巻き、餃子

　中華風サラダ

　具だくさんスープ

　ご飯

　みかんゼリー

　♦　♦　♦

　今日は皆さん手作りしてみました。

　おやつは、ピーナッツパンです。

　折り紙を一生懸命に折ってたら・・・・

　ホームベーカリーのスイッチを入れ忘れてしまいました。

　ぎりぎりセーフで焼きあがりました。

　「やけどしないように。冷ましてお召し上がり下さい。」

　茄子のそぼろあんかけ

　鯵の竜田揚げ

　生野菜

　牛蒡と舞茸の煮物

　ほうれん草のお浸し、オレンジ

　ご飯、味噌汁

　茄子のそぼろあんかけが美味しかったです。

　揚げた茄子は柔らかくてソボロと相性抜群です！

　おやつは、バナナシフォンケーキです。

　焼いて一晩寝かせると・・・

　もっちりふわふわです。