チキン南蛮 生野菜添え
冬瓜の蟹あんかけ
ジャガイモの炒め物
バナナと葡萄
ご飯
味噌汁
鶏胸肉は夏バテに良い食材だそうです。
スライスして卵をつけて揚げるととってもジューシーです。
夏もあと少し、スタミナつけて乗り切りましょう！
おやつは、冷やしぜんざいです。
豆腐白玉を作って、ヘルシーにしあげました。
ぜんざいは、みなさん大好きです♡
月: 2012年8月
8月30日 雨降らず・・・暑いです^_^;
8月30日、晴れ
雨もたいして降らず、外に行きたいけど暑くて行けません。
室内で少しでも楽しめるように・・・
キッチンガーデンを作ってみました。
白大根、バジルなど4種類ぐらいですが、育って欲しいです。
ブルーベリーが大収穫です。
忙しくなかなか収穫できなかったのですが、山本さんが来てくれたので助かりました。
ちょっと甘味が足りない気もしますが、ジャムにしたいと思います。
午後からのリズム体操です。
看護師による機能訓練のひとつですが、トークをはさみながらの楽しい運動です。
前半は下肢筋力低下予防体操、後半は歌をはさんでの体操ですが上手くリズムに乗れない事もあり・・・
♫ ♪ ♫
照れ笑いもあり、笑顔いっぱいの体操です。
これを楽しみに来られる方も多いようです。
8月29日 ランチメニュー
鮭のムニエル ホワイトソース添え
ゴーヤの炒め物
豚肉とコーンの肉団子
西瓜
ご飯
味噌汁
今日は特売で生鮭がお買い得でした。
大きな鮭で、お皿からはみ出てしまいそうです。
ゴーヤはyさんからの戴きものです。
とっても美味しく、いつもありがとうございます。
おやつは、豆乳クリームパンです。
豆乳入りのもちもち生地に、豆乳100パーセントのクリームがたっぷり入っています。
甘すぎず焼きたては格別です。
ヤケドしないように気を付けていただきましょう♪
8月29日 やん和りピック開催中～☆
8月29日、曇り風強く
オリンピックを応援された方も多いと思いますが、先週末よりやん和りピックが始まりました。
種目は風船バレーで曜日ごとの対抗戦となります。
みなさん、なかなかお上手で何百回と続けられます。
なんと水曜日は1000回超えとなりました。
明日からは1000回以上が目標なんて、厳しい戦いとなります。
しかし、真ん中でアシストするスタッフも大変です。
ちなみに私は100回くらいが精いっぱい・・・
若い職員なら回転レシーブなんてナイスプレーもみられます。
やり過ぎにご注意！！
体に気を付けて頑張りましょう～(^。^)y-.。o○
8月28日 お誕生日会です♡
8月28日、火曜日、晴れ風強く
8月も終わりに近づきようやく裏庭のヒマワリが咲き始めました。
最初に蒔いた種はスズメに食べられてしまったので遅咲きとなってしまいました。
ヒマワリをバックに記念写真を撮りたいところですが・・・
もう少し涼しくなって欲しいですね。
今日は8月最後のお誕生日会でした。
きちんと出来ているのに、いつも不安に思ってしまうKさん。
とても感激していただき、涙ながらに素敵なコメントをありがとうございました。
いつも心よりお待ちしています。
お元気でお越しください♪
やん和りも二年目となり、お誕生日ケーキもマンネリしないようにと・・
お誕生日の方のイメージを膨らませて作ってみました。
「美味しいなんて言えないくらい美味しい・・♡」と以前に喜んでいただけたので。
今回はティラミスにしました。
プレゼントもその方が喜んでいただけそうな物を探してみました。
お誕生日を大切にお祝いしたいと思います。
8月28日のランチメニューです。
エビチリ
茄子とパプリカの揚げ浸し
焼売 ほうれん草のナムル添え
ミネオラオレンジ
ご飯、中華スープ、漬物
エビチリはKさんが以前、「ヘルパーさんが作ってくれたエビチリが美味しくて美味しくて・・・」と言われていてので頑張って作ってみましたが・・・
お味のほうは、いかがでしたか?
8月27日 ランチメニュー
オムハヤシライス
サラダ
さつま芋と茄子の煮物
スイカ
久しぶりの人気メニューはオムハヤシでした。
♪ ♪ ♪
ルーがたくさんかかってて、美味しかったです。
おやつは、ココアシフォンです。
ふわふわに、膨らみましたね。
生クリームを添えて、どうぞ召し上がって下さい。
やん和り菜園便り～✾
8月25日、残暑厳しく・・・
菜園もお庭も水やりが精いっぱいの毎日です。
ほったらかしになってますが、カボチャは頑張って育っていました。
裏庭の小さな向日葵畑にようやく1輪咲き始めました。
小ぶりな可愛いヒマワリです。
コスモスは、暑さに負けないでつぎつぎと花をつけています。
切り花にちょうどいいですね。
1年前に植えた、たぶん柑橘系・・・
みかんだと思うんですが、小ぶりの青い実がついています。
まだまだ、食べれそうにないけど。
連日の暑さに、手入れが行き届かない庭にため息がでてしまいます。
それでも元気に育ってくれているのは、毎日40分くらいかけて水やりしてくれる施設長の頑張りとボランティアの山本さんのおかげです。
ありがとうございます。
もう少し、頑張ってください<(_ _)>
8月25日 ランチメニュー
うすあげの袋煮
茄子とひき肉の炒め物
きゅうりの酢の物
ぶどう
味噌汁
ご飯
おやつは、かぼちゃパイです。
かぼちゃの餡子をたくさん包んで焼き上げました。
サクサク、自然な甘みが美味しいスイーツです。
土曜日はご利用が少なめです。
他の日に比べてゆっくりと過ごせるのでお勧めなんですが・・・
お風呂もゆっくり入れて、スタッフとも良く話せます。
でも、午後からの風船バレーは、すぐに回ってくるので頑張らないといけませんね。
熱気ムンムン、うっすら汗もにじんできました。
みんな頑張られたので、ミニかき氷を作っていただきました。
すぅ~と、喉の渇きが癒されますね。
8月24日 歌って踊って夏祭りもフィナ～レとなりましたヽ(^。^)ノ
8月24日、金曜日、晴れ
夏祭りも最終日を迎えました。
いろいろなイベントコーナーは楽しかったですね。
おやつも、たこせんやわらび餅、かき氷を作っていただきました。
ホント、良く笑いました。
みんな優しくて、食べてない人や出来ていない人がいれば声をかけてくれます。
お祭りの最後は盆踊りです。
お馴染みの炭坑節ですが・・・
掘って、掘って、また掘って♪
担いで担いで、後ずさり♪
ノリノリで踊りました。
調子に乗ってズンドコ節まで登場！！
みんな元気過ぎて、大丈夫かな～と心配になるくらいです。
8月24日のランチメニューです。
春巻き、サラダ
大根と鶏肉の煮物
おぼろ豆腐
オレンジ
味噌汁、ご飯
やん和りのご飯は好評です。
「作るやつがあかんかったら、あかん。」
料理の腕だけでなく人間性も評価されてるようです。
夏祭りのおやつです。
わらびもち
たこせん
かき氷
自分できなこをのっけたり、ソースを塗ったりとしました(^^)
8月23日 射的、ヨーヨーすくい、かき氷など・・・(^’^)
8月23日、木曜日、晴れ
夏祭りが始まりました。
夜店コーナーは、お馴染みのヨーヨーすくいをしてみました。
「さて、何個救えるでしょうか?」
必ず1個は持って帰れますよ。
お土産にどうぞ！
射的コーナーも大人気でした。
割りばしで鉄砲を作りました。
結構、威力があります。
真剣な眼差しで的を狙います。
最高得点を目指して頑張ってくださいね。
かき氷コーナーも好評でした。
出来るかたはセルフサービスでお願いします。
かき氷作りなんて、?年ぶりの方も多く「できるやろか?」と。「大丈夫、だいじょうぶ。」
イチゴ、宇治、ミルクをご用意しました。
今日はいろいろなコーナーをまわったので、いつもより少し動いて良く笑いました。
ミニかき氷ですが懐かしく喉の渇きが癒されます(#^.^#)
8月23日、ランチメニューです。
串カツ 生野菜添え
ひじき、鶏肉パプリカ炒め
味噌汁、ご飯
オレンジ
「美味しかったよ～、ここのご飯は何食べてもいい味や。」
調理さん、良かったね！