神戸市西区のデイサービスやん和りのインフォメーション、最新案内を更新します。
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12月12日のランチ
チキンピカタ トマトソース添え
筑前煮
ほうれん草と春菊の胡麻和え
みかん
ご飯、味噌汁
栄養価の良い鶏ささみ肉を使用しました。
ふっくらジューシーに焼き上がりました(#^.^#)
おやつは、アップルケーキです。
旬のりんごを使ったケーキは色んな種類がありますね。
高さの出るパウンド型より、丸型でしっとり焼き上げました♡
☀ ☀ ☀
今日も良いお天気でした。
やん和りのお昼後は日差しも良く当たりポカポカです。
いつものようにNさんをお散歩に誘うと・・・
「今日はさっき一杯やったので、ちょっと休みます」
「では、ちょっと休みますか?」
暖かい日差しにお腹いっぱいになり、ほろ酔い気分になられたようです♫
12月11日、火曜日、晴れ
今日は珍しく、火曜日利用の全員の方が勢ぞろいです。
なかなかショートステイや通院などで休まれる事も多いので全員が来られる日は少ないです。
「あの方元気かしら? 先週は休みやったね。」
覚えておられ気にかけてくれる方もおられます。
今日は全員勢ぞろいで嬉しいですね♡
お庭に新しく金木犀が加わりました
ボランティアのYさんが、「いい香りするで、植えてみたいな～」
との事でお隣のランドスケープさんに頼んでいたところ・・・
幸運にもプレゼントしていただきました。
✾ ✾ ✾
ランドさんのお姉さんには草木の事など、いつもお世話になっています。
縁あって仲間入りした、金木犀を大事にしたいと思います。
本当にありがとうございました♡
12月11日のランチ
鮭のパン粉焼き 生野菜添え
さつま芋のグラタン
小松菜の煮びたし
柿
味噌汁、ご飯
今日は23人分のお料理と言う事で大変だったと思います。
時間もぴったり出来上がり、調理さんご苦労さまでした。
おやつは、白玉ぜんざいです。
先日、レクリエーションで使用した小豆を丁寧に洗って調理しました。
小豆を煮るとなぜか幸せ気分になる私です。
おかげ様でぜんざいも上手に炊けるようになりました(^_^)v
12月10日、月曜日、晴れ
寒波厳しく冷え込む日が続きます。
風邪をひかれてる方も少なく、みなさん楽しみに来て下さいました。
早くもお正月飾りの羽子板作りが始まりました。
✾ ✾ ✾
お祝い物作りと言う事で、一生懸命に作られています。
12月10日のランチ
ホッケのバター焼き
小芋と鶏肉の煮物
青梗菜のお浸し
柿
味噌汁、ご飯
ホッケはバター焼きにすると、ふっくら美味しくいただけます♡
おやつのさつま芋ケーキです。
今日はケアーマネージャーさんに、利用者さんの近況報告にまわる日です。
ほとんど徹夜で資料を作り上げ、居宅事業所まわりに行きま～す。
さつま芋ケーキも娘の弁当作りの横で猛スピードにて作りました(＠_＠;)
12月8日、土曜日、曇り時々晴れ
この冬一番の冷え込みです。
そんな中、迎えに行くのを待っててくれる方たちがいるって本当に幸せです♡
寒いから中でお待ちくださいね。
今日のレクリエーションは小豆回しゲームです。
イラチな方は早々に抜け出て見学に回りました。
送る小豆より落ちる小豆が気に掛かったりと、なかなか大変そですが地味な表情も楽しく拝見しました(^^)
12月8日のランチ
カツカレー
ポテトサラダ
かぶの千枚漬け
オニオンスープ
久しぶりにカツカレーを頂きました、美味しい！！
バターの香りがするオニオンスープはおススメです☆☆☆
無花果とクルミのケーキです
このお菓子は過去にも何回か登場しています。
クルミを粉末にしていれたケーキにドライ無花果がのっています。
さあ、ホット一息して帰りましょう。
外は北風が強くなってきました☆彡
12月7日、金曜日、晴れ
お迎え時は、まだまだ冷え込みがきつくみなさんも着ぶくれて・・・シートベルトがしにくくなってきました（●＾o＾●）
それでもお元気に来ていただき、嬉しい限りです。
お昼からは思ったより暖かくなり、お散歩しても気持ちの良い日でした。
レクリエーションの輪投げは、やんややんやと賑やかに行われました。
みんなの声援にファイトも出ますが・・・「これは、難しい！」との声もあり。
日差しいっぱい温かいフロアーでのひと時です♡
12月7日のランチ
ハンバーグ 温野菜添え
大根のカニあんかけ
じゃこと大根葉の漬物
みかん
ポタージュスープ、ご飯
20人分のハンバーグは混ぜ応えあり！
玉ねぎが目にしみます(>_<)
おやつのさつま芋りんごパン
今日は忙しく・・・アップルカスタードパンを作りたかったんですが。
冷蔵庫に牛乳がない！！
そんな失敗も多い私のおやつ作りです。
マッシュしたさつま芋餡がワサビに見えるのが気がかりです^_^;
12月6日、木曜日、晴れ
クリスマスの飾り付けが終わった所ですが、新年に向けての飾りが完成したようです。
来年の干支の巳を折り紙の鶴で形作りました。
銀紙で折るのは難しいようでしたが、頑張って折っていただきました。
初日の出に羽ばたく力強い干支の飾りが出来上がりました。
何か見てるだけで元気になりそうな気がしてきますね。
「また一つ年をとるなぁ～」と言いながらも、新年を迎える準備をしています。
レクリエーションは標的倒しです。
木曜日はお休みの方もおり、少人数でしたのでゆっくりと過ごしました。
標的倒しは、順番が回ってくると俄然意欲が湧いてくるようです。
投げ方も勇ましく結構倒せましたね(^_^)v
12月6日のランチ
春巻き
カボチャ煮、蕗の胡麻和え
ほうれん草の白和え
柿
ご飯、味噌汁
今日の春巻きは山本家自慢の春巻きです。
何が自慢なのか?とにかく野菜いっぱい具だくさんでボリューム満点♫
ぜひ、食べに来てくださいね。
おやつはオレンジクリームパンです
オレンジ果汁とオレンジピールを入れた生地に、オレンジクリームがたくさんはいっています。
オレンジのいい匂いとちょっと甘酸っぱいクリームパンです✿
12月5日、水曜日、曇り
デイサービスは曜日ごとに来られる方が決まっているので、なんとなく曜日ごとに雰囲気があります。
水曜日のお昼休みは、ゆっくり過ごす方、賑やかにゲームに参加、世間話を楽しむ方々などそれぞれに過ごしました。
お習字はソファースペースに展示していますが、それぞれの個性が光っています。
午後からは、おじゃみ投げです。
体操やレクリエーションはみなさん参加されているようです。
強制ではありませんが、楽しく明るい雰囲気が人気の秘密でしょうか。
中にはうたた寝してしまう方もいたりしますが、みんなの笑顔がみられます♪
12月5日のランチ
鱈のクリーム煮
長芋の柚子あんかけ
野菜と豆腐の和え物
みかん
ご飯、味噌汁
優しい味のクリーム煮は心も体も温まります♡
新作の焼きたてパンです。
その名も、ヨーグルト帽子のっけパン
柔らかいパン生地にヨーグルト生地の帽子をかぶせました。
中にはブルーベリーヨーグルトが入っています。
大成功でした!(^^)!
12月4日、火曜日、晴れ
今朝から快晴にもかかわらず北風が強く吹きました。
やん和りに来ていただければ寒さなんかどこ吹く風で、みなさんと楽しく過ごしています。
午前中はいつもの学習療法とお習字が始まりました。
娘の通っている先生のご厚意でお手本を毎月書いていただいています。
お習字されていた方もされていなかった方も一生懸命に取り組まれています。
作品は壁に展示していますが、個性のある良い作品です。
お昼休みはそれぞれに過ごしますが・・・お散歩に出る方もいます。
出来る限り希望があれば少しの時間ですが外の空気を感じに行きたいと思います。
普段、外に出る機会が少なかったり、外の空気が好きな方など色々ですが、ご家族にも確認をしてそんな機会も大切にしたいですね。
やん和りのレクリエーションは好評をいただき、ほぼ全員参加です。
どこからか、「がんばれ～」とみなさんの掛け声が聞こえます。
それぞれ頑張ってされる姿に拍手が送られます♡
12月4日のランチ
鶏肉の天ぷら 大根おろし添え
お豆腐と葱の焼き煮
小松菜の炒め物
柚子大根、柿
ご飯、味噌汁
お昼ご飯も楽しみのひとつです。
「今日のメニューは何かしら?」台所からいい匂いがしてきます。
おやつはリンゴパンです。
毎回「本当に美味しいです。ごちそう様でした。」とたどたどしい言葉で丁寧にお礼を言ってくださるSさん
その言葉にはこちらも手を合わしたくなってしまいます。
何にでも感謝されて素直に言葉に出される事は素晴らしいと思います。
なかなか口下手で褒め上手になれない私ですが、本当に見習わないといけませんね♡
鱈のムニエル トマトソース添え
ポテトグラタン
鶏肉とにんにくの芽の炒め物
柚子大根
柿とリンゴ
味噌汁、ご飯
栄養満点、美味しいご飯を出せるよう、調理さんと頭をひねりながらメニューを考えます
やん和りの台所はやや大きい家庭用サイズで20人分を調理します。
時間も迫ってくるとまるで「料理の鉄人」のような忙しさです。
日々勉強中ですが、温かくて美味しい料理を出せるように頑張ってます♡
ちなみに今日の新作は、アツアツのポテトグラタンです。
おやつは、ヨーグルトブルーベリーケーキです。
お庭で採れたたくさんのブルーベリーは、冷凍しています。
今日はジャムにしてケーキに入れてみました。
ヨーグルトの酸味とブルーベリーがとっても合いますね✿
11月30日、金曜日、晴れ
朝の挨拶に始まり、ラジオ体操にと今日も元気にスタートしました。
それぞれの身体状況があるので立ってする方、座って参加される方、それこそ手だけ動かされる方など様々ですが、心はひとつ・・・みなさん頑張られています。
今日で11月も終わりだなんて早いですね。
みなさんに来ていただいているおかげで一日一日が楽しく、あっという間に過ぎていきます。
クリスマスツリーもスタッフの手で綺麗に飾り付けられました。
昨年はご利用人数も少なく、みんなで飾った頃を懐かしく思い出しました。
今年のクリスマス会は賑やかになりそうです(^^♪
美味しく食べて、寝て、体を動かして、たくさん笑って、お元気にいらして下さい。
休んだらもったいないですよ～
こんなに温かくて、楽しいのにね!(^^)!
11月30日 ランチメニュー
赤魚の野菜あんかけ
大根の煮物
鶏肉とブロッコリーの炒め物
柿
ご飯、味噌汁
今日も栄養満点！手作りの温か~い料理を心待ちにされています♡
おやつはさつま芋ケーキです。
さつま芋の美味しさがギュッと詰まったおやつです。
「美味しかったよ。」の一言があるので日々のレシピを考える事が出来ます。
たまには失敗もあるかも・・・愛情はいつも100点満点ですよ(^^)/