カテゴリー: 今日のランチ

4月23日、火曜日、曇り

朝から曇り空ですが・・・

久しぶりにHさんを誘って、花苗でも植えようかと思いましたがHさんの血圧高く断念。

またの機会に、誘いますね(^^)/

そんな事で、お昼ご飯の用意を手伝う事にしました。

4月23日のランチメニュー

海老チリ、豆腐のあんかけ、豚こま肉と豆腐の唐揚げ、パイナップル、ご飯、味噌汁、漬物

Kさんの好きな海老チリをメインにしましたが、Kさんは残念ながらお休みでした。

残念ですが・・・、そんな事ってありますよね(^^ゞ

午後からは、パン作りが始まりました。

生地から作るなんて、初めての方がほとんどで、「出来るかな～」

「見させてね～」と、周りで雑談に花を咲かせて・・・

中には、昔とった何とやらで慣れた手つきのKさんは私より上手でした。

私の講師役も最初だけで、みなさんにお任せして生地が完成しました。

発酵も終わり、おのおの好きなパンを形成します。

一番人気はアンパン、二番はハムロール、ウインナーパンやクリームチーズとジャムもあり。

あるテーブルはチームワーク良くアンパンで統一、違うテーブルでは粘土細工のように仕上げられ・・・ワイワイと賑やかに形作りました。

思っていたより皆さんお上手で、早くオーブンに入れる事が出来ました。

そうしていたら、何やらホワイトボードが登場してきました。

お馴染み「カエルの歌」の輪唱と思いきや・・・♫

こぶた、たぬき、きつね、ねこが登場してテーブルに別れての輪唱となりました。

✿　✿　✿

お次は、「好きな動物を決めて下さ～い。」なんて展開になり、ウグイスなんて字余りも登場しました。

楽しく輪唱もバッチリ決まった所で、いい匂いがしてきました。

美味しそうに焼きあがりました。

自分で作ったパンのお味はいかがでしょうか?

「すご～く、美味しい！」(#^.^#)

良かったです♡

 

 

 

 

4月22日、月曜日、晴れ

肌寒い日が続きますが、お天気の良い一日でした。

やん和りの鯉のぼりが勢ぞろいして、気持ちよさそうに泳いでいます。

自分の鯉のぼりを見つける楽しみもありですね！

やん和りの天井には大きな梁があって、高さは4メートルくらいあるでしょうか。

週末、スタッフが頑張って飾り付けしてくれました(゜))<<

お昼休みの一コマです。

折り紙上手なスタッフSさんは、色々な折り方を勉強してくれて・・・

5月のカレンダー作りにと、みなさんと菖蒲のお花を折ってくれています。

✾　✾　✾

 

別のコーナーでは、百人一首で坊主めくりをしていました。

坊さんが出てくるたびに、大きな笑い声が聞かれました。

お姫様より、坊さんのほうが人気?かもしれません。

今日のレクリエーションは、ナイスキャッチゲームでした。

スタッフと息の合ったプレーは出来たでしょうか?

スタッフKさん、少し頑張り過ぎでしたね。

次回は、運動音痴な私でよければ声をかけて下さいね。

体力ないので、フルは無理ですが・・・(^^ゞ

4月22日のランチメニュー

鮭のふんわりマッシュポテト焼き

ラタトゥユ

グリーンサラダ　きのこオイル風味

バナナ、キウイ

ご飯、コンソメスープ

今日は、洋風仕立ての献立をご用意しました<(_ _)>

今日はSさんの、お誕生日会でした。

お誕生日ケーキは、ガナッシュケーキに挑戦しました。

いつも、ぶっつけ本番な私のお菓子作りで美味しく出来たか?　ドキドキの毎日です（*^_^*）

追記：Sさん、お誕生日おめでとうございます。

お誕生日のコメントは何かしら立派で、「太陽のように真っ直ぐ進みましょう。」で、良くわからない感じでしたが・・・出来るだけ、真っ直ぐに進みたいです(^^♪

 

 

 

 

4月20日、土曜日、晴れのち曇り

早くも、週末になりました。

穏やかに晴れましたが、夕方より雨が降るとのこと。

お帰りになるまで、お天気が持つといいですね。

みなさん、お元気に来られて学習療法に取り組まれています。

鯉のぼり作りも完成のようです。

一人で出来にくい方は、スタッフが声をかけながら作りました。

来週には、色とりどりの鯉のぼりが泳ぎますので、お楽しみにして下さい。

(゜))<<　(゜))<<　(゜))<<

Sさんは、「週末はお友達とお食事予定でしたがキャンセルして、やん和りに行くと言いました。」と、娘さんよりお手帳に記入されていました。

Tさんは、お迎えにいくなり「ごめんな、今日は手帳になんも書いてないねん。娘が倒れて・・・」と、入院され昨夜に緊急手術されたそうです。

「私は、どうしようもないけど、みんなが行け行けゆうねん。」と大変な事情を抱えて来られました。

それぞれ、ご自宅での大切な生活があります。

私たちこそ特別なことは出来ませんが、いつものように温かくお迎えしてお元気に帰っていただきたいと思います。

お手帳に書かれた事は、みんなが目を通すようにしています。

いつも丁寧に手帳を書かれているTさんの娘さん。

一日も早い回復を心よりお祈りいたしております。

4月20日のランチメニュー

天津飯

鶏のから揚げ

タコと胡瓜の酢の物

オレンジ

中華スープ

「天津飯は、初めて食べました。美味しかったです。」

美味しくて良かったです、また作りますね♡

おやつは、チョコレートマフィン

味見すると、少し甘さひかえめな感じで・・・

粉砂糖とレモン汁で作ったアイシングをかけてみました。

アイシングとは、「薄い氷」が由来だそうです（＾－＾）

 

 

4月19日、金曜日、晴れ

昨夜から風がきつく、少し気温も下がりました。

裏庭に植えたばかりの木が心配です

来ていただいた皆さんは、お元気な様子です。

お話し上手なスタッフ、Uさんが今日のリーダーです。

皆さんにとっては、司会者的な役割ですね。

金曜日の方たちのノリが良いのか、朝の会が始まると漫談でも聞いているかのように笑い声が響いていました。

スタッフそれぞれの個性あり、一人一人が頑張ってくれてやん和りは支えられています。

ある利用者さん、「Sさんもしっかりしてきたね。Kさんも、Ｎさんも、みんな好き。やん和りさんは、いい人ばかりで安心ですね。」と、良く声をかけていただきます。

「はい、その通りです♡」

4月19日のランチメニュー

豚肉の生姜焼き

小芋の煮物

ジャコおろし大根

ミネオラオレンジ

ご飯、味噌汁、ゆず大根

今日のデザート、ミネオラオレンジはとってもジューシーで好評です♡

おやつは、ティラミスです。

クリームチーズでも、こんなに美味しく出来るなんて・・・(#^.^#)

ビスケットは森永チョイスとオレオのダヴル使いで、さらに美味しくなりました。

4月18日、木曜日、晴れ

またまた、20度超えの暑い日となりました。

Fさんの温室で咲いていたフリージアは、とても元気で春を感じさせてくれます。

今日は、可愛いお客さんも訪れました。

あけていた玄関より、勢い良くツバメが三羽飛び込んできました。

二羽はすぐに出て行きましたが、一羽はなかなか出る事ができません。

やっと外に出た時には、「わあ～！良かった♡」と、歓声　!(^^)!

しかし、写真は小さいですが、わかるでしょうか?

曜日対抗のスルスルポンも絶好調！！

女性パワー強し、木曜日は何位になったでしょうか?

おやつ後には、紙芝居「こいのぼり」が読まれ・・・遠い昔、滝をのぼる鯉が由来だそうです。

来週も、元気にお越しください。(^o^)／　(^o^)／　(^o^)／

4月18日のランチメニュー

鯖の塩焼き

茄子のあんかけ田楽風

鶏肉とパプリカの炒め物

バナナとイチゴ

ご飯、味噌汁、漬物

熱々の脂がのったノルウエー産の塩サバでした！　「ごちそうさま」♡

おやつは、Hさんから退院のお祝いにいただいたカステラと抹茶ゼリーです。

私の作る抹茶ゼリーは、少々濃いめのお抹茶です・・・私好みで♡

Hさん、「良かったね～♡大丈夫?」と声をかけられて、とても嬉しそうにされていました。

無理せずに、ぼちぼち行きましょう(^^♪

リフォームした裏庭は、こんな感じになりました。

まだまだ鉢植えで待機している木も多く・・・少しずつ植えています。

ランドスケープのお姉さん、お休みなのに垣根に支柱を立ててくれました。

✾　✾　✾

色々お世話になり、ランドスケープさんのお隣で良かったです。

お庭の事なら、ランドスケープさんに相談しましょう(^^)/

 

 

 

 

4月17日、水曜日、曇り

今朝から曇り空ですが、最近の暑さにはちょうど良い感じです☁

鯉のぼり作りも、ぼちぼち完成してきたようです。

「一足、お先に～♪」と、気持ち良さそうに泳ぎ始めました。

>゜))彡　♫　♪　♫

色選びから、目を書いて、うろこ貼りまで、頑張って作られています。

みんな揃うのが、楽しみですね(^^♪

お昼休みには、5月の箸袋を折り紙で作りました。

どんな箸袋かは、5月1日のお楽しみですが・・・ヒントは、端午の節句です。

曜日対抗戦の「スルスルポン」も、白熱してきました。

熱い応援で、Sさんが堂々一位に輝き、おめでとうございます！

残念ながら、水曜日チームの成績は現在2位ですが、準優勝も夢ではありません(^^)v

おやつは、パンプキンプリンです。

最近、スクエア型という正方形のお菓子の型を買いました。

形くずれ、焼き縮みなし、生地が乾燥しないなど、いい事たくさん！！

と言う事で使い始めましたが、まだまだ慣れていないので出来上がるまで心配で～す(ーー;)

今日の出来上がりは上々で、しっとり濃厚なお味でした♡

4月17日のランチメニュー

豆腐ハンバーグ

スクランブルエッグ、サラダ添え

子持ちイカと小松菜の酢味噌和え

ひじき煮

イチゴとバナナ

ご飯、味噌汁、漬物

今日もご馳走でした♡　おいしかったです（●＾o＾●）

裏庭では、こっそリニューアル工事がされました

お隣のランドスケープさんには、とてもお世話になっていますが・・・

今回も大変ご協力いただきました。

「緑の多い、心地よい庭がいいかな～」と、単純な発想ですが・・・(^。^)y-.。o○

たくさんの仲間たちが集合！！

おって、報告したいと思いますのでお楽しみに✿

 

 

 

 

4月16日、火曜日、晴れ

お天気良く、5月くらいに気温も上がりました。

お散歩に帽子を被って出かけると、公園にはママ友が集っていました。

今日は、早めに帰って鯉のぼり作りをしましょう。

>゜))彡　>゜))彡　>゜))彡

お昼からは曜日対抗ゲーム、「スルスルポン」が始まりました。

今日のスタッフは気合が入ってましたよ！「みなさん、声援がたりません、応援よろしくお願いします。」と盛り上げてくれました(^o^)／

お帰り前の、カエルの歌の輪唱も最高でした♫

やん和りに来られると、体操、学習療法、入浴、足浴、口腔体操、昼食、お昼休み、午後の体操、レクリエーション、おやつ、歌、回想法など色々なことをして過ごします。

賑やかな場所で、それぞれ本当に頑張られています。

中には物忘れから不安な事も多いようですが、ここでは真剣に聞いてくれる仲間がいます。

何かする事があり、仲間がいる安心感を持って過ごされています。

毎日の生活の場である、ご自宅では大変な事も多いと思われます。

ご自宅での生活が少しでも良くなるように・・・

お手伝い出来ればとスタッフみんなで願っています。

4月16日のランチメニュー

鰆の梅蒸し

豚肉と青梗菜のあんかけ

きんちゃく卵

キウィとバナナ

ご飯、味噌汁、漬物

生姜風味の蒸し鰆に梅肉ソースは、意外にしっかりしたお味です(#^.^#)

今日のおやつは、ちょっぴり頑張って作りました。

頑張ったぶんだけネーミングも長くなり・・・

ブルーベリーヨーグルトムースケーキ・・・

ぜりー、ムース、スポンジと三層になった冷たいスウィーツです♡

 

4月15日、月曜日、晴れ

先日まで肌寒いと思ったら、暑いくらいの日差しとなりました。

どうして、ぽかぽか陽気の良い時期は短いんでしょうか?

あたたか～い小春日和をもっと味わいたい所ですね(*^。^*)

(゜))<<　(゜))<<　(゜))<<

やん和りでは、端午の節句に向けて鯉のぼり作りが始まりました。

今年はどんな鯉のぼりが泳ぐのか?　楽しみです♫

今週は、レクリエーションでは曜日対抗ゲームが始まりました。

ゲームは、人気の高い「スルスルポン」です。

ネーミングだけでは、どんなゲームか思い出しずらいでしょうが・・・?

ペットボトルのキャップを、点数が書かれた箱にチップインするゲームです。

ゲームは個人戦ですが、総合得点の平均点が月曜の点数となります。

いつもより、真剣な眼差しで挑まれているような・・・<(｀^´)>

ぜひ、最高得点を狙ってください！

♫　♪　♫

4月15日のランチメニュー

牛肉のプルコギ

おからの煮物

ほうれん草の卵炒め

苺とリンゴ

ご飯、味噌汁、漬物

20人近くのお料理を調理さん一人で、頑張って作ってくれています。

セッティングは施設長が段取り良くしてくれて、お昼時の強～い味方です！

おやつは、ブラウニーです。

ココアとチョコレートをダブルで使い濃厚な味わいです。

ホイップクリームとココアを添えました。

「美味しい♡」との声が聞こえてきました(^^)v

 

 

 

 

 

4月13日、土曜日、晴れ

今日は気温が上がり、暖かくなりそうです☀

トイレ介助も多く、バタバタとした午前中でした。

お昼前には、みなさんとご当地クイズ兵庫版をしてみました。

?　?　?

改めて見ると、どこに位置するかわからないですね(ーー゛)

特産品なども挙げながら考えてみましたが、ちょっと難しかったでしょうか?

出身地だったり、旅行の思い出の地も出て来ましたね。

気温21度と暖かく、お昼からはお庭に出てみました。

眩しいくらいの日差しですが・・・

春のお花も咲き始めていました。

裏庭まで回ると、結構歩く事が出来ます。

来週にはお庭のリフォームも予定していますが・・・

せっかくですから、揃った所で記念写真も撮りました。

みんな良い笑顔です(^^)v

今日より、Hさんが2か月半ぶりに退院されて戻って来られました。

Hさんのたっての希望で、みなさんにお菓子をいただきました。

丁重にお断りしましたが・・・「私の気持ちだから」と、なかなかな譲れない所もあるようなので、特別にいただく事としました。

働き者のHさん、退院したからと言って無理をせずにお元気でいて欲しいと思います。

今日のおやつは、いただいたお菓子にコーヒーゼリーを添えました。

Hさん、皆さんに挨拶されていました♡

4月13日のランチメニュー

スコッチエッグ

大根の蟹あんかけ

青梗菜の味噌マヨ和え

紅白なます

ピオーネ、りんご

ご飯、とろろ昆布入り味噌汁

今日も美味しいご飯をいただけて、幸せでした♡