煮魚
五目ソウメン
冬瓜の煮物
ご飯
漬物
バナナ
おやつは冷やし白玉ぜんざいです。
都合で東京から来られていた○○さんが帰られる事となりました。
以前に好きな食べ物は何?と伺うと・・・
「まめ」と言われました。
ささやかですが、小豆を炊いて善哉を作りました。
ようやく帰れる事になり良かったですね。
暑いですがお元気でお過ごしください。
ありがとうございました♡
カテゴリー: 今日のランチ
やん和りで食べた今日のランチの写真です。
詳細はグリーンのタイトルをクリック!!
7月29日 ランチメニュー
メンチカツ定食
野菜炒め
茄子と海老の煮物
卵豆腐
味噌汁
ご飯、スイカ
やん和りの台所は対面キッチンです。調理に入ると美味しそうな匂いがしてきます。
御膳を下げれる人はすすんでされます。
「美味しかった～。いつもありがとね。」と声をかけていただきます。
ガンバッテ調理する姿がみえるから、そんな言葉も自然と出てくるのかと思います。
調理さん、みんなの期待にこたえて頑張ってください！
おやつはパンケーキです
ホットケーキを想像していたんですが・・・
パンケーキってあまり膨らまないんですね。
クレープとどら焼きが合体したとうになってしまいました^_^;
お味はgoodo♡
お好みの方は餡子を添えていただきました。
7月28日 ランチメニュー
鰻の散らし寿司
冬瓜の蟹あんかけ
ふ入りゴーヤチャンプル
豆腐とミョウガのすまし汁
すいか
♪ ♪ ♪
今日は土用の丑です。
やはり鰻！
と言う事で、鰻を買いに走りました（＾－＾）
おやつは、キャラメルバナナマフィンです。
完熟バナナを使いたくて・・・
バナナが熟れるのを待ってました♡
暑さも厳しくなり、少し体調を崩される方も出てきました。
美味しく食べて、眠って、お水を飲みましょう。
たくさん笑って元気になりましょう～♪
7月26日 ランチメニュー
チキンフライ
イカと小芋の煮物
胡瓜の酢の物
鰻のひつまぶし
しじみ汁
メロン
明日は土用の丑です。
鰻のひつまぶしなんて大好物！！
鰻を食べて夏を乗り切りましょう♪
おやつは、フルーツパウンドケーキです。
5種類くらいのドライフルーツがたっぷり入っています。
2倍増しに作ったのでビッグなケーキになりました♡
7月25日 ランチメニュー
春巻き
餃子
サラダ
味噌汁
ご飯
オレンジ
手作り春巻きと餃子は、みんなで作りました。
□○◇色んな形ができて・・・
ホットプレートでジュウジュウ！！
アツアツをいただきます。
満点の出来栄えでした♡
♦ ♦ ♦
おやつは、コーヒーゼリーのアイスクリーム添えでした。
できたてのアツアツをいただきました！
7月24日 ランチメニュー
赤魚の煮つけ
海老の酢の物
厚揚げの煮物
パプリカと豚内の炒め物
味噌汁、ご飯
オレンジ
おやつは、いちじくパンです。
プチプチの食感が美味しいパンです
お庭で採れたジューンベリージャムを添えてみました。
ジャムも今年は最後となりました。
7月21日 ランチメニュー
鱈のムニエル 温野菜添え
煎り豆腐
さつま芋煮
大根の田楽
味噌汁
ご飯
熱々のムニエルにレモンをジュッ！
美味しい～♡
やん和り菜園で採れたパプリカです。
なぜか赤や黄色にならないんですが・・・?
大人の手のひらくらいでズッシリと重い。
グリルで焦げ目がつくくらいに焼いて皮をむいて試食してみました。
「甘くて柔らかい。」と好評でした。
おやつは、バターサンドです。
一晩置くと美味しいとの事で昨夜がんばって作ってみました。
バタークリームにはレーズンとクランベリーを入れてみました。
ちょっと時間がかかりましたが、あの銘菓に負けないくらい?
美味しく出来ました(^^♪
7月21日 ランチメニュー
焼肉サラダ
茄子とカボチャの煮物
カツオとホタテのポン酢和え
新じゃがバター
マクワ瓜
味噌汁、ご飯
「今日のお昼ご飯はな～に?」
「焼肉です。」
「焼肉? やきにく? ヤキニク?」みんな興味深々でしたが・・・
さっぱり焼肉サラダでした♪
今日はお誕生日会です。
実は私、うっかり忘れていました(>_<)
急いでお菓子つくり大好きのOさんとバニラシフォンケーキを焼いて。
果物を急いで買いに走り・・・
出来上がりました(^^)v
7月20日 ランチメニュー
照り焼きチキン
生野菜、ポテトサラダ添え
ひじき煮
白和え、オレンジ
アサリのお味噌汁
枝豆ご飯
やん和りのお昼ご飯は、お母さんが作る家庭料理です。
できあいの惣菜や冷凍野菜などはほとんど使っていません。
プロが作る献立のようには行きませんが・・・
フロアーに漂う台所の匂いを感じながら、みなさん楽しみにされています。
おやつは、さつま芋ケーキです。
この頃のさつま芋は大きくて甘いですね。
おやつは私の担当です。
はじめは全て手作りおやつにする気は無かったのですが・・・
おやつを楽しみに来られる方もいて、作り続ける事ができています。
ホッと一息、小さな幸せを感じてもらえると嬉しいです♡
7月19日 ランチメニュー
蒸し鶏 生野菜添え
南瓜のソボロ煮
いかと茄子の煮物
卵豆腐
卵と三つ葉の味噌汁
ご飯
調理さん、いつも頑張って作ってくれています。
今日も作り過ぎて、切り干し大根がお皿に乗らず・・・
少ないより多いほうが嬉しいですよね(^^)
おやつは、ワッフルのアイスクリーム添えです。
ワッフルメーカーで焼いてみました。
お庭のミントを飾ってみましたが、もう少し大きくなってからのほうがいいですね。
ちょっと、小さ過ぎました^_^;