スコッチエッグ 生野菜添え
高野豆腐の煮物
もずく
西瓜
キノコ味噌汁
ご飯
照り焼き味のスコッチエッグはご飯にあいますね。
今日も美味しかったです♡
おやつは、胡桃とコーヒーのマーブルケーキです。
アーモンドプードルとマスカルポーネチーズを使用した濃厚でビターな大人味のケーキです。
仕上げのアイシング（砂糖衣）もコーヒー風味に。
カテゴリー: 今日のランチ
やん和りで食べた今日のランチの写真です。
詳細はグリーンのタイトルをクリック!!
9月1日 ひさしぶりの雨が降りました・・・☂
9月1日、土曜日、雨のち晴れ
明朝はやく大きな雷の音にびっくりした方も多かったと思います。
「あれは、落ちたな」と根拠もないのにそんな話をしてました。
「ここらへんは落ちへんわ！鉄塔があるから。」と。
落ちないに越したことなし。
久しぶりに雨も降った事だし、おかげ様で今日だけは水まきから解放されました。
本日は体調不良でお二人が休みです。
お昼からはゲートボールを楽しみました。
水の入ったヨーヨーを使ったので、なかなか真っ直ぐに飛びません！
それでも、バトンの振り方を研究しながら、高得点を狙われていました。
横の変な画像は、アボガドです。
自宅で食べた後の種を水栽培して、ようやく発芽しました。
私は見て楽しむだけで十分なんですが・・・
娘や主人がやかましく言うので植えてみました。
「アボガドなるんやろ?」と。
なるわけないじゃん^_^;
そんなこんなでひょろこいアボガドを植えてみました。
なるべく大きく育ってくださいね♡
9月1日、ランチメニュー
つけ麺
南瓜の炊き合わせ
プチおにぎり
いちじく
つけ麺の具材は、鶏もも肉の紅茶煮、ザクザク茹でキャベツなど。
鶏肉はとっても風味が良くてキャベツと相性が良いです。
おやつは、ブルーベリー生クリームパンです。
焼きたてのシンプルなパンに自家製ジャムをはさみました。
昨日はパイで食べにくかったけど・・・
今日はお行儀良くいただけました。
8月31日 ランチメニュー
鱈の煮魚 小松菜の煮びたし添え
すき焼き風
漬物
オレンジ
ご飯
味噌汁
「美味しいわ～、いつも色んな作ってくれてありがとう！」と声がします。
お一人暮らしの方もいて、今は宅配のお弁当をとっている方も多いようです。
家庭的なお料理ですが出来立てをみんなで食べる事も美味しさの秘密でしょうか。
楽しみに来ていただいているので、調理さんも一生懸命です。
おやつはブルーベリーパイです。
庭で収穫したブルーベリーをジャムにしましたが・・・とても美味しい♡
ちょっと焼きたてパイは食べにくいようでしたが、「焼きたてなんてなかなか食べれないね。」とフォローもはいって。
✿ ✿ ✿
悪戦苦闘?しながらいただきました。
すみませんが、お帰り後の掃除機をよろしくお願いします<(_ _)>
さぁ、明日からようやく9月に入ります。
厳しい暑さに体調を崩される方もいたりと、猛暑の厳しさを実感・・・
そんな中でも新しく来ていただいた方もいて、気持新たに頑張りましょう♪
8月30日 ランチメニュー
チキン南蛮 生野菜添え
冬瓜の蟹あんかけ
ジャガイモの炒め物
バナナと葡萄
ご飯
味噌汁
鶏胸肉は夏バテに良い食材だそうです。
スライスして卵をつけて揚げるととってもジューシーです。
夏もあと少し、スタミナつけて乗り切りましょう！
おやつは、冷やしぜんざいです。
豆腐白玉を作って、ヘルシーにしあげました。
ぜんざいは、みなさん大好きです♡
8月29日 ランチメニュー
鮭のムニエル ホワイトソース添え
ゴーヤの炒め物
豚肉とコーンの肉団子
西瓜
ご飯
味噌汁
今日は特売で生鮭がお買い得でした。
大きな鮭で、お皿からはみ出てしまいそうです。
ゴーヤはyさんからの戴きものです。
とっても美味しく、いつもありがとうございます。
おやつは、豆乳クリームパンです。
豆乳入りのもちもち生地に、豆乳100パーセントのクリームがたっぷり入っています。
甘すぎず焼きたては格別です。
ヤケドしないように気を付けていただきましょう♪
8月28日 お誕生日会です♡
8月28日、火曜日、晴れ風強く
8月も終わりに近づきようやく裏庭のヒマワリが咲き始めました。
最初に蒔いた種はスズメに食べられてしまったので遅咲きとなってしまいました。
ヒマワリをバックに記念写真を撮りたいところですが・・・
もう少し涼しくなって欲しいですね。
今日は8月最後のお誕生日会でした。
きちんと出来ているのに、いつも不安に思ってしまうKさん。
とても感激していただき、涙ながらに素敵なコメントをありがとうございました。
いつも心よりお待ちしています。
お元気でお越しください♪
やん和りも二年目となり、お誕生日ケーキもマンネリしないようにと・・
お誕生日の方のイメージを膨らませて作ってみました。
「美味しいなんて言えないくらい美味しい・・♡」と以前に喜んでいただけたので。
今回はティラミスにしました。
プレゼントもその方が喜んでいただけそうな物を探してみました。
お誕生日を大切にお祝いしたいと思います。
8月28日のランチメニューです。
エビチリ
茄子とパプリカの揚げ浸し
焼売 ほうれん草のナムル添え
ミネオラオレンジ
ご飯、中華スープ、漬物
エビチリはKさんが以前、「ヘルパーさんが作ってくれたエビチリが美味しくて美味しくて・・・」と言われていてので頑張って作ってみましたが・・・
お味のほうは、いかがでしたか?
8月27日 ランチメニュー
オムハヤシライス
サラダ
さつま芋と茄子の煮物
スイカ
久しぶりの人気メニューはオムハヤシでした。
♪ ♪ ♪
ルーがたくさんかかってて、美味しかったです。
おやつは、ココアシフォンです。
ふわふわに、膨らみましたね。
生クリームを添えて、どうぞ召し上がって下さい。
8月25日 ランチメニュー
うすあげの袋煮
茄子とひき肉の炒め物
きゅうりの酢の物
ぶどう
味噌汁
ご飯
おやつは、かぼちゃパイです。
かぼちゃの餡子をたくさん包んで焼き上げました。
サクサク、自然な甘みが美味しいスイーツです。
土曜日はご利用が少なめです。
他の日に比べてゆっくりと過ごせるのでお勧めなんですが・・・
お風呂もゆっくり入れて、スタッフとも良く話せます。
でも、午後からの風船バレーは、すぐに回ってくるので頑張らないといけませんね。
熱気ムンムン、うっすら汗もにじんできました。
みんな頑張られたので、ミニかき氷を作っていただきました。
すぅ~と、喉の渇きが癒されますね。
8月24日 歌って踊って夏祭りもフィナ～レとなりましたヽ(^。^)ノ
8月24日、金曜日、晴れ
夏祭りも最終日を迎えました。
いろいろなイベントコーナーは楽しかったですね。
おやつも、たこせんやわらび餅、かき氷を作っていただきました。
ホント、良く笑いました。
みんな優しくて、食べてない人や出来ていない人がいれば声をかけてくれます。
お祭りの最後は盆踊りです。
お馴染みの炭坑節ですが・・・
掘って、掘って、また掘って♪
担いで担いで、後ずさり♪
ノリノリで踊りました。
調子に乗ってズンドコ節まで登場！！
みんな元気過ぎて、大丈夫かな～と心配になるくらいです。
8月24日のランチメニューです。
春巻き、サラダ
大根と鶏肉の煮物
おぼろ豆腐
オレンジ
味噌汁、ご飯
やん和りのご飯は好評です。
「作るやつがあかんかったら、あかん。」
料理の腕だけでなく人間性も評価されてるようです。
夏祭りのおやつです。
わらびもち
たこせん
かき氷
自分できなこをのっけたり、ソースを塗ったりとしました(^^)
8月23日 射的、ヨーヨーすくい、かき氷など・・・(^’^)
8月23日、木曜日、晴れ
夏祭りが始まりました。
夜店コーナーは、お馴染みのヨーヨーすくいをしてみました。
「さて、何個救えるでしょうか?」
必ず1個は持って帰れますよ。
お土産にどうぞ！
射的コーナーも大人気でした。
割りばしで鉄砲を作りました。
結構、威力があります。
真剣な眼差しで的を狙います。
最高得点を目指して頑張ってくださいね。
かき氷コーナーも好評でした。
出来るかたはセルフサービスでお願いします。
かき氷作りなんて、?年ぶりの方も多く「できるやろか?」と。「大丈夫、だいじょうぶ。」
イチゴ、宇治、ミルクをご用意しました。
今日はいろいろなコーナーをまわったので、いつもより少し動いて良く笑いました。
ミニかき氷ですが懐かしく喉の渇きが癒されます(#^.^#)
8月23日、ランチメニューです。
串カツ 生野菜添え
ひじき、鶏肉パプリカ炒め
味噌汁、ご飯
オレンジ
「美味しかったよ～、ここのご飯は何食べてもいい味や。」
調理さん、良かったね！