カテゴリー: 今日のランチ

　赤かれいの煮つけ

　ほうれん草の浸し

　ひじき

　かぼちゃ煮

　粕汁

　ご飯

美味しくて、栄養のあるお昼ご飯を食べていただきたいです。

予算を考えつつ、買い出しに行きます。

やん和りでは、お魚も骨がついたものを使います。

骨なしは、加工ものが多いですね。

なるべく骨をとったり、場合によりほぐします。

ほとんどの方は、上手に食べられます。

そうして食事をする事も大切だと思うんですが・・・

やはり骨が気になる方もおり、悩める所です。

そんな事を気にしながら、献立を考えます。

　鮭の西京焼き

　ふろふき大根

　かぼちゃの鶏そぼろ

　粕汁

　ご飯

　みかん

久しぶりに、冷たい雨となりました。

寒～い日は、粕汁は体が温まります。

なるべくアツアツを食べていただきたく、がんばって盛り付けて配ります。

　ロールキャベツ

　大根と厚揚げの煮物

　サラダ

　味噌汁

　にぎり寿司

　ミニうどん

　今日は、にぎり寿司です。

　まぐろ、サーモン、甘エビ、

　鰻、鯛、いくら、選んだネタは良かったでしょうか?

　きつねうどんは、温かいものを召し上がっていただきたく台所は饂飩屋さんみたいな忙しさでした。

　ローストチキン

　ラタトゥユ

　全粒粉入りパン

　コーンポタージュスープ

　今日は調理さんお休みの為、相談員の私が作らせていただきました。

　

　せっかくだから、普段に出ないメニューを考えました。

　出来るだけ、温かい料理を食べていただきたかったので・・・

　二台のオーブンを屈指して、焼きたてパンとローストチキンを作りました。

　「今日は、１００点満点やな。」とお褒めの言葉あり！

　良かった～(#^.^#)

　おやつは、お馴染みのバナナケーキです。

　焼きたてアツアツは、美味しいです。

　今日のおやつです。

　イチジクとクルミのケーキ

　コーヒー（お好きな飲み物）

　このケーキは、ドライいちじくとクルミが入っています。

　フィナンシェのような味わい深いお菓子です。

　生地にも粉状にしたクルミが入ってて、美味しくいただきました。

　カキフライ

　中華スープ

　南瓜と大根の煮物

　ほうれん草のお浸し

　ご飯

　揚げたてのカキフライは最高！

！！

　1月10日は、10日戎です。

　明石の岩屋神社にお参りに行ってきました。

　午前中のせいでしょうか、人もそんなな多くなくて良かったです。

　お参りして、生姜湯を飲めば体が温まります。

　御縁を探すコーナーもあり！

　砂の中に五円が埋まってて、棒で探します。

　福笹を買ってくるのを忘れてしまいました。

　宵戎にも行かないといけませんね。。。