カテゴリー: 今日のランチ

　今日のおやつは、オレンジクリームチーズパンです。

　先日大失敗したのでリベンジです!

 　みなさんと作ってみました。

　クリームを包むのが難しいようで色んな形のパンが出来上がりました。

　餃子みたいになったり、はたまた包めなくなったりと・・・

　心配になってきました(；一_一)

　でもパンって優秀です。

　見た目は様々ですが美味しく焼き上がりました。

　オレンジとチーズクリームの相性はバッチリです。

　焼きたてアツアツを美味しくいただきました。

　マーボー豆腐

　サラダ

　鮭の塩焼き

　高野豆腐煮

　味噌汁

　ご飯　、オレンジ

　今日のおやつは鯛焼きです。

　やん和りの鯛焼きは一つずつの手焼きです。

　焼くのに時間がかかってしまいます。

　でもカリカリのおまけもついてとっても美味しいと好評です。

　春になりそろそろシーズン最後の鯛焼きでしょうか。

　リクエストあればいつでも焼きますね(゜))<<

　じゃががいもオムレツ

　鰹のたたき

　豚となすの煮物

　空豆ご飯

　味噌汁

　オレンジ

　新じゃがいものオムレツと旬の鰹のたたき、お腹いっぱいになりました。

　照り焼きチキン

　炊き合わせ

　五目野菜の胡麻和え

　味噌汁

　ご飯

　オレンジ

　今日のおやつです。

　レーズン入りバニラケーキ

　仕事のため途中で中断しながら焼きました。

　なんとか焼けて良かった・・・(^^)v　

　本日のレクリエーションは玉入れでした。

　やん和りで一番ご利用者の多い１７名のご利用となりました。

　曜日でばらつきがあるのでご利用の少ない日もありますが・・・

　お天気も良くお元気な方も多いので賑やかな一日となりました。

　カゴを持っている職員も大変だったでしょうね。

　紅白の玉もたくさん作れました。

　体を動かした後は、みんなで作ったぼた餅をいただきました。

　良く遊び、良く食べて、大笑いの一日でした。

　鱈のムニエル

　厚揚げの煮びたし

　酢の物

　さつまいも甘煮

　オレンジ

　味噌汁

今日のおやつはぼた餅作りでした(*^_^*)

　鱈の煮つけ

　おでん

　生野菜サラダ

　味噌汁

　ご飯

　グレープフルーツ

　今日も温かい美味しいご飯でした！

　ご馳走様でした(=^・^=)

　鶏肉のクリーム煮

　小松菜ときのこのサラダ

　ミネストローネ

　全粒粉入り焼きたてパン

　みかんゼリー

　今日も調理を担当しました。

　時間配分がうまくいかずギリギリセーフで出来上がりました。

　出来栄えはまずまず、お残しなくて良かった～♡

　短時間でいつも美味しいご飯を作ってくれる調理さんに感謝感謝です。

　今日は、スフレケーキです。

　バターを入れ忘れるなど危機一髪でしたが・・・

　なんとか完成(*^_^*)

　まわりのスタッフが応援してくれたので助かりました。

　ありがとうです！

　さわらの竜田揚げサラダ風定食

　もやしのマスタード和え

　豆腐のおかか炒め

　ごぼうの牛乳みそ汁

　オレンジ

　発芽玄米入りご飯

　上記メニュー　約５８３kcal

　先日、話題の(少し遅れてますが・・）タニタ食堂のレシピ本を購入しました。

　いつか試してみようと思っていたら調理担当になったので作ってみました。

 　味が薄いのかと思っていましたがしっかりお味はついていました。

　高齢者には生野菜をゆでるなど工夫したらいいかもしれません。

　魚も野菜もたっぷりのまんぷくメニューでした。

　体に良いメニューなので参考にしていきたいと思います。

　おやつはパンプキンケーキです。

　お昼ご飯に続きヘルシーメニューとなりました♡

　3月17日のメニューでした。

　中華丼

　じゃがいものそぼろ煮

　野菜の和え物

　出し巻卵

　いかなごのくぎ煮

　味噌汁

丼ぶりも好評です。

ほとんどお残しなしの完食でした！

　おやつは、焼きバナナです。

　バナナをバターで焼くと甘味凝縮の濃厚なおやつになります。

　　生クリームを加えてシナモンをふりかけます。

　これに焼きたてのスティックパイを添えて完成です。

　「焼きバナナなんて初めてや！」という声も・・・

　一度、お試しあれ！