10月18日 冷え込みましたね(*_*)

10月18日、木曜日、曇り

今日はこの秋一番の冷え込みです。

今までが暖か過ぎたんでしょうか?

体調には要注意ですね。

今日はお誕生日会です。

自家製の栗の渋皮煮を使ってロールケーキを作りました。

栗を使うとリッチ感アップ!!

お庭のお花を添えて、「おめでとうございます♡」

午後からのレクリエーションは、テーブルボーリングです。

ガーターになる事も多く、周りの方もボールが飛んでこないか気にかかります。

スタッフもピンをそろえるのに忙しいですね。

♪ ♫ ♪

さあ、美しきチャレンジャー中山律子さん目指して頑張りましょう!!

今日のランチです。

チキンソテー 煮込み野菜添え

厚揚げと小松菜の煮びたし

さつま芋の甘煮

バナナ、リンゴ

ご飯、味噌汁

栗をいただきました♡

秋の味覚の栗、さつま芋をいただきました。

さつま芋は、炊き込みご飯でいただきました。

栗はどうしましょ?

少し手間はかかりますが、渋川煮に挑戦する事にしました。

栗の甘煮なんて20年ぶりくらいの事、100円均一で皮むきなるものを見つけて皮むきに取りかかりました。

なかなか時間がかかります・・・少々雑ですがむき終わり(^^ゞ

レシピを調べて、重層でゆでこぼし、ザラメで煮ます。

手作り感いっぱいの栗の渋川煮の完成で~す。

手間がかかったぶん、愛おしく・・・♡

大切に美味しいスィーツに使いたいと思います(^^)v