2月2日、土曜日、曇りのち晴れ
この頃のお天気予報は良くあたりますね。
今日は、もう春かな～? とても暖かくなってきました。
お昼頃より暖房いらず、お隣のランドスケープさんのお庭も賑わっていました。
さて、やん和りでは節分にちなんで恵方巻き作りが始まりました。
みなさんに自分で食べるお寿司を巻いていただきます。
「出来るやろか～?」(ーー゛)
「何、のせよかな～」
「あ～、のせ過ぎちがう～」
なんて、真剣な中にも笑いありの巻き寿司作りとなりました。
福がたくさん来ますように♡
2月2日のランチメニュー
恵方巻き寿司
小芋と大根の煮物
ほうれん草とリンゴの白和え
茶碗蒸し、お吸い物、イチゴ
なんとか全員が巻き寿司を作ることが、出来ました。
自分で巻いた巻き寿司は美味しく、「もっと太巻きにしとけば良かったな～」
かぶりつきたい所ですが・・・「やっぱり、切っておいて～」
おやつのアップルカスタードケーキです。
リンゴの美味しいレシピはたくさんあります。
今日は新しいレシピに挑戦、リンゴのコンポートと甘～いカスタードの組み合わせが美味しいしっとりしたケーキです。
もう少しクリーム増量にしても良いかな～
次回は、もっと美味しくリピしたいと思います。