9月11日、雨のち曇り
今日は久しぶりに雨がふりました。
お昼の後も曇っていたので久しぶりに外へ・・・
お部屋に活けてあるお花が気になって触ってばかりいたYさんも一緒です。
花壇の周りには雑草が元気に茂っています。
この暑さと忙しさを理由に手入れも怠りがちです。
バケツいっっぱいの花を摘んでかえりました。
ありったけの花瓶などをひっぱりだして、みんなで活けてみました。
ランチメニューです。
カレイの煮つけ
大根の煮物
サラダ
フルーツ
味噌汁、ご飯
今日は、クッキーのお土産をいただきました。
たくさん頂いたのでおやつにも出す事にしました。
手作りのパンナコッタも添えて・・・
美味しそうです♡
赤魚の野菜あんかけ
かぼちゃのそぼろ煮
ほうれん草ときのこのお浸し
オレンジ
味噌汁
ご飯
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今日のおやつは、バナナシフォンケーキです。
完熟バナナをたっぷり使用。
一般のシフォンケーキよりずっしりと重量感のあるタイプです。
もっちりとした食感を楽しんで下さい。
午後からは、テーブルボーリングを
楽しみました。
みんなの前を通過するので、緊張しそうですね。
ボールがそれても、みんなが受けてくれるので安心ですが・・・♡
9月8日、土曜日、晴れ
今日のお天気予報は雨模様だったんですが、降りそうにないですね。
天気予報も当てにならないなと・・・庭の草木をみては恨めしく思います。
✾ ✾ ✾
今日も午前中は、間違い探しなど学習療法でしたが、少し難しいようでした。
「頭の体操だから、大丈夫、大丈夫！」とスタッフの声かけを励みに取り組まれていました。
午後からは、ボール体操に射的です。
✿ ✿ ✿
射的は触らないのに勝手に発射されたりと、なかなか狙いどうりには行きません・・・
「なんで、まだ打ってないよ～！」^_^;
今日のランチとおやつです。
ローストチキン バルサミコ風味
冷奴のミョウガ甘酢添え
ズイキと油揚げの煮物
ミニあんみつ
ミネストローネ、ご飯
圧力鍋で作った夏野菜ミネストローネが食べるだけで元気になりそうな・・・栄養満点です！
黒豆ケーキはOさんと一緒に作ってみました。
倍量を一度に作るので混ぜたりするのが大変でしたね。
しっとりケーキに黒豆ががとっても美味しいケーキです♪
9月7日、金曜日、晴れ
残暑厳しいですが、やん和りの朝顔と向日葵はまだ元気に咲いています。
種まきが遅れて開花が遅れただけなんですが、遅さきも綺麗です。
今日もお元気に来られて、昼休みにはみんなでゲームを楽しみました。
みんなで楽しんでいる様子をみるとホッとします。
その脇ではうたた寝されている方もいますが・・・.。o○
お昼のメニューです。
中華丼
さつま芋の甘煮
パプリカのジャコ炒め
お漬物、梨
餃子スープ
おやつは、黒糖ミルククリームパンです。
ふんわり黒糖生地に牛乳クリームがはいっています。
やん和り菜園のパプリカがたくさん採れました。
お昼は肉詰めパプリカにすることに・・・
パプリカの肉詰め
茄子とキノコの煮物
ポテトサラダ
味噌汁
ご飯
ちょっと小ぶりな肉詰めになってしまいました。
肉詰めにするなら大きなパプリカがいいですね・・・来年頑張りましょう！
おやつは、さつま芋のチーズケーキです。
「お豆腐?」
「卵焼き?」
「違います。チーズケーキですよ♡」
9月6日、木曜日、晴れ
今日も暑かったですが、みなさんお元気に来られました。
やん和りピックの授与式も行われて、笑顔でメダルを受け取っていただけました。
折り紙とリボンで作ったものですが、スタッフも頑張って作ったので
嬉しい限りです。
✿ ✿ ✿
なかなか外に出れないので、キッチンガーデンで植えた二十日大根はすくすくと伸びて間引きました。
小さな鉢なので、5つくらい出来たらいい所でしょうか?
収穫したらスライスして甘酢漬けにしましょう。
一枚くらいは、全員にあたるでしょう。
9月5日、水曜日、晴れ時々曇り
今日もお変わりなくみなさん来られました。
午後からは爪楊枝入れ作りをして、やん和りピックの表彰式も行われました。
水曜日チームは、風船バレー1000回超えの堂々金メダルでした。
おめでとうございます！
昆布うどん
野菜のかき揚げ
胡瓜とミョウガの漬物
梨
鮭としば漬けの混ぜご飯
温かいお饂飩もホッとしますね。
混ぜご飯は紫蘇の葉も散らしてトリプルご飯です。
なかなか美味ですよ♪
おやつは、懐かしのプリンアラモードです。
プリンは型から出して食べると、とっても美味しくいただけます。
牛乳と卵に砂糖の素朴な手作りプリンですが・・・
「絶品、プリンやな！」とお褒めいただきました!(^^)!
ホッケの一夜干し 青梗菜のお浸し
茄子の揚げ浸し
肉じゃが
メロン
味噌汁
ご飯
お店で大きなメロンをみつけました。
熟れているか心配でしたが買ってしまいました。
今日も、「とっても美味しかった。」との言葉はとても励みになります。
スタッフよりさつま芋のお土産がありました。
ホクホクで美味しそうですね。
さつまいも餡を作り、焼きたてパンを作りましょう。
卵と黒糖入りのパン生地にたくさんの餡を詰め込みました。
「昔、懐かしい味がするね。」
しっとり生地に金時餡が美味しい！
素朴なパンです。
9月4日、火曜日、晴れ
朝夕の空気は少し秋の気配も感じられるような・・・
まだまだ日中は蒸し暑い日が続きそうです。
遅さきの向日葵とコスモスが季節を感じます。
夏もあと少し、秋恋し・・・✾
今日は入院されてた方と新利用の方も加わり、賑やかにスタートしました。
無事に退院されお元気に戻ってこられると、とても嬉しく思います。
本当に良かったですね。
今日からは、爪楊枝入れ作りが始まりました。
出来るだけみなさんが自分で作れるようにと、考えるんですが・・・なかなか難しいようです。
スタッフを呼ぶ声があちらこちらから聞こえます。
みんなで頑張って、素敵な楊枝入れを作りましょう♡
スコッチエッグ 生野菜添え
高野豆腐の煮物
もずく
西瓜
キノコ味噌汁
ご飯
照り焼き味のスコッチエッグはご飯にあいますね。
今日も美味しかったです♡
おやつは、胡桃とコーヒーのマーブルケーキです。
アーモンドプードルとマスカルポーネチーズを使用した濃厚でビターな大人味のケーキです。
仕上げのアイシング（砂糖衣）もコーヒー風味に。