4月27日 晴れ、風あり
お庭でバーベキューをしましたが、風が少し吹いていました。
私たちにはちょうどいいくらいですが、利用者さんには風強く日差しがきついみたいです。
お誘いにも、「中で食べるからいいわ。」と、つれないお言葉でした
まあ、仕方ないかとあきらめてお部屋で食べていただく事にしました。
いろいろ企画しますが、うまく運ばないこともあります^_^;
凹んでもいられないので、経験として次へのステップにしたいと思います。
でも、美味しそうでしょ?
帰る頃には風がやんでいました。
協力して下さったみなさん、ありがとうございました。
おやつは、バナナシフォンケーキです。
私の18番ですね。
卵7個を使用した、もちもちふわふわのケーキです。
今日のランチメニューは写真の撮り忘れでごめんなさい。
メニューは、白身魚フライと生野菜添え、高野豆腐と鶏肉のはさみ煮、お野菜のめんたいこ和え、オレンジ、 味噌汁、ご飯、でした。
高野豆腐のはさみ煮が上手くできていたので、お褒めをいただきました。
フライも揚げたてをすぐに出せるのであつあつのお食事に満足です。
おやつは、抹茶ロールケーキです。こちらも小豆生クリーム入りの力作でした。
でも、ケーキを巻くのが難しい・・・綺麗にロールできるコツはないですか?
4月25日、種まきウイークの最終日です。
今日は、残っていた苗を寄せ植えしました。
土の入れ方などみなさん意見が違うようです。
どの意見でするべきか・・・?
悩む所です(>_<)
そんなこんなしながらも、たくさんの鉢植えが出来ました。
やん和りのお庭も賑やかになりました。
大きく成長するのが楽しみです。
利用される方も多くなり、様々な方に来ていただくようになりました。
なかなかそれぞれに合わせて対応する事も難しくなってきました。
やん和りと折り合いつけながら、居心地良い場所になるようにと・・・、がんばっています。
でも、難しい時もあり。
そんな簡単に出来る訳なしと、自分を励ましつつの毎日です。
またまた、お花の差し入れです。
見事な大輪のお花です。
牡丹でしょうか?
芍薬かも・・・
みなさんで話した結果、牡丹と決まったようです。
✿ ✿ ✿
四季折々のお花を届けていただき、嬉しいばかりです。
ありがとうございます。
今日のおやつは、フルーツゼリーです。
暑い日が続いたので、さっぱりといいかなと思いました。
今日は風が出て予想外でしたが・・・^_^;
4月25日、晴れ
今日はお庭でバーベキューです。
明日から雨と予報、少し風も出てきました。
バタバタと準備に忙しく、写真も撮るのを忘れていました。
キノコソテー、ジャーマンポテト、ブロッコリーの蒸し焼きなどお野菜だけアルミで蒸し焼きにしました。
お肉とチキンも焼きました。
デザートに焼きバナナも焼いてみました。
濃厚な甘さにびっくりです。
みなさん、きれいに食べていただけました。
また、しましょうね！
4月24日、快晴
今日は午後より寄せ植えをしました。
みなさん待ちかねたようにお庭へ出られます。
お花や土いじり、外の空気が好きな方も多くおられます。
✿ ✿ ✿
もっと気軽にお庭に出ていただきたいんですが・・・
職員の配置などからそうも行かないことがあります。
でも、これからの課題として外に出れる機会を増やしていきたいと思います。
日差しもきついので、さっとタオルを被り出られる方など
土いじりもなかなか上手く、素敵な寄せ植えができました
外の空気が気持ち良く・・・
春の歌をみんなで合唱となりました♪
かれいの煮つけ
豆腐とひき肉の炒め物
筍サラダ
トマトスープ
筍ご飯
ぶどう、オレンジ
本日も栄養満点のお料理でした。
ご馳走様でした。
おやつは、バナナチョコクレープです。
15枚のクレープをせっせと焼きました。
「変わったおやつやな～」
めずらしいスウィーツのお味はいかがでしたか?
やん和りの玄関には季節ごとの切り絵を飾っています。
今森光彦さんの切り絵をお手本にさせてもらっています。
3月は、渡り鳥やスミレ、土のなかから目覚める虫たちの季節です。
4月は、さくらやつばめ、校庭の花壇に咲く花たち。中でもチューリップは可愛らしく周りを蝶が飛び交います
やん和りに来られる方を明るくもてなしたいと、飾りはじめました。
みなさんに楽しんでいただいてるかは、わかりませんが・・・
私の自己満足に終わっているかもしれませんね。
できることは少しでも一緒にしていき、四季の切り絵を楽しみたいと思います。
メンチカツ 生野菜添え
若竹煮
きゅうりの酢の物
味噌汁
ご飯
ぶどう
今日は豚肉、鶏肉嫌いの方がおられました。
調理さんに頼んでみると、メンチカツを作ってくれました。
お野菜もたくさん入ったふっくらメンチカツでした。
きゅうりの酢の物が写ってないですね。
冷蔵庫に入れてたので、撮り忘れました。
おやつは、マーブルケーキです。
初めてにしては、綺麗なマーブル模様が出来たと思いませんか?
