8月10日、土曜日、晴れ
「おはようございま～す！」
猛暑が続きますが、体験利用の方も含めて、皆さんお元気に来られました!(^^)!
「ずいぶん、家庭的な雰囲気やね～」と、見学のご家族からの一言。
ちょっぴり、嬉しく思いました。
大勢の方が利用されて、スタッフも増えて来ました。
そんな中、皆さんに支えられて、やん和りの雰囲気が作られています。
忙しい中、試行錯誤の毎日で・・・これで良いのか?と、思う時もあり(・・?
一目見られただけで、家庭的と感じられたと言う事は、マズマズの褒め言葉だと、受け取らせていただきました(^^ゞ
8月10日のランチメニュー
ハマチの照り焼き
五目ひじき
豆腐のそぼろあん
ゴーヤの佃煮
いちじく、バナナ
豆ご飯、トマト卵スープ
家庭的なお昼ごはんも、自慢の一つです♡
頂いた枝豆を見て、名案が浮かび・・・(^_-)-☆
仙台名物?の”ずんだ餅”を作る事にしました。
湯がいた枝豆を、みんなで薄皮まできれいに剥きました。
それにお砂糖と、塩をいれて、すりつぶし・・・少しお湯を足したて、なめらかな”ずんだ”が出来上がりました。
味見してみると、思ったよりずっと美味しく、ずんだ、粒あん、2種類のおはぎを作りました（*^_^*）
