おでん
鰆と豆腐の澄まし仕立て
野菜サラダ
みかん、バナナ
ご飯
おでんのすじ肉がやわらかく煮えてました。
個人的には魚のだしが効いたお吸い物が美味しかったです♫
10月最後のお誕生日会です。
栗の渋皮煮とクリームのロールケーキです。
お庭のお花で作ったミニブーケを添えてみました。
Tさん、Yさん、おめでとうございます。
来週もお元気にお越しください♡
投稿者: yanwari
神戸市西区にある家庭型デイサービスやん和りは株式会社プティタプティが運営しています。
10月25日 ☀お散歩
10月25日、木曜日、快晴
午後より風もなく良いお散歩日よりになりました。
久しぶりの外の空気は気持ち良くて・・・♡
みなさんのお顔も自然とほころびます。
気候の良い日は少なくて、ぜひお日様いっぱい浴びていただきたと思います。
今日のランチです。
肉詰め巾着揚げ
五目切干大根
グリーンサラダ
柿、バナナ
ご飯、味噌汁
おやつは、芋羊羹です。
旬素材のさつまいもをたくさん使いました。
思ったより裏ごすのに時間がかかってしまいました(*_*)
なめらかな口当たりの美味しい羊羹が出来ました♪
10月24日 今日も穏やかな良い日でした・・・
10月24日、水曜日、晴れ
少し肌寒くなりましたが、今日も穏やかな秋日よりです。
やん和りでのお昼休みの一コマです。
一時間程度ですが、それぞれの過ごし方があります。
ベッドで休む方、ソファーで話ながらウトウトされたり、ゲームやトランプをしたりと・・・
それぞれですが、みなさんが温かい空間で過ごせるようスタッフもなにげなく気をつかってくれています。
今日のランチメニュー
赤魚の野菜あんかけ
里芋と鶏肉の煮物
小松菜とキノコの煮浸し
柿
ご飯、味噌汁
淡泊な赤魚の唐揚げに、とろ~りあんかけが美味しくて・・・大満足でした！
今日のおやつは、クリーム大福餅です。
柔らかい白玉大福に粒あんと生クリームを包んだ、ちょっと欲張りな大福餅です。
定番の和菓子が洋風にアレンジされました(^。^)y-.。o○
10月23日 お誕生日会
10月23日、火曜日、雨のち晴れ
今日は寒い雨となりました☂
やん和りは、みなさんの温かい体温と台所から立ち上がる湯気でとても暖かくなりました。
今日のお誕生日会は、まわりの方々にいつも優しく毎日を大切に頑張っておられるAさんが主役です。
優しい笑顔に私たちも癒されます。
お元気でいてくださいね♡
バースデイケーキは、チョコレートケーキです。
ワンパターンにならないように、チョコレートケーキに挑戦しました。
「美味しいわ♡」とお言葉いただき
手伝ってくれた調理さん、ありがとう！ 大成功でした(^_^)v
お昼ご飯で～す！
カレイの煮つけ
チキンサラダ
厚揚げの煮物
バナナ、柿
ご飯、味噌汁
とっても大きな鰈(゜))<<でした(#^.^#)
10月22日 ランチメニュー
10月22日、月曜日、晴れ
今日も秋晴れの良い天気です♡
お昼頃より風強く飛ばされそうで～す彡
午後からのレクリエーションはおじゃみ投げですが・・・
ラケットを良く見ると、ゲートボールラケットではありませんか?
ラケットは古新聞やお菓子の箱を使って重量感あり。
また、真上に飛んでしまうので以外と難しいようです。
いろんな使い方があるんだと感心しました!
今日のランチメニュー
手作り春巻き
冬瓜の蟹あんかけ
小松菜とキノコ炒め
スープ餃子
ご飯、みかん
揚げたての春巻きはサクッと美味しかったです♫
おやつは、キウイヨーグルトケーキです。
キウイの焼き菓子レシピをみつけました！
爽やかなヨーグルト生地にぷちぷちキウイの食感の組み合わせがgood♡
いろいろな美味しいおやつを楽しみに来ていただきたいと思います。
10月20日 焼きいも大会
10月20日、土曜日、晴れ
今日は風もなく、お昼からは暑いくらいのお天気になりました。
お昼からは焼きいも大会です。
みんなで新聞紙で焼き芋をくるみアルミホイルでしっかりと包みました。
少し暑いけど帽子を被ってお庭に出てみました。
炭火でじっくりと焼きます。
待ってる間に、「小さい秋みつけた」「紅葉」を歌いましょう♪
「紅葉」は輪唱でもバッチリです♫
今日の焼き芋は美味しく焼き上がりました!(^^)!
今日のランチです。
肉団子の白菜煮
ポテトサラダ
高野豆腐とほうれん草のお浸し
柿
味噌汁、ご飯
10月19日 ランチメニュー
本日のランチメニューです。
ささ身シソチーズロール
ジャコと胡瓜の酢の物
高野豆腐の卵とじ
みかん
かやくご飯、味噌汁
彩りがとっても綺麗なお昼ご飯でした。
お味も美味しかったです♡
おやつは、焼き芋です。
お庭で焼き芋大会をしました。
少々、焼きすぎましたが・・・^_^;
明日は美味しく焼きたいと思います！
10月18日 冷え込みましたね(*_*)
10月18日、木曜日、曇り
今日はこの秋一番の冷え込みです。
今までが暖か過ぎたんでしょうか?
体調には要注意ですね。
今日はお誕生日会です。
自家製の栗の渋皮煮を使ってロールケーキを作りました。
栗を使うとリッチ感アップ！！
お庭のお花を添えて、「おめでとうございます♡」
午後からのレクリエーションは、テーブルボーリングです。
ガーターになる事も多く、周りの方もボールが飛んでこないか気にかかります。
スタッフもピンをそろえるのに忙しいですね。
♪ ♫ ♪
さあ、美しきチャレンジャー中山律子さん目指して頑張りましょう！！
今日のランチです。
チキンソテー 煮込み野菜添え
厚揚げと小松菜の煮びたし
さつま芋の甘煮
バナナ、リンゴ
ご飯、味噌汁
栗をいただきました♡
秋の味覚の栗、さつま芋をいただきました。
さつま芋は、炊き込みご飯でいただきました。
栗はどうしましょ?
少し手間はかかりますが、渋川煮に挑戦する事にしました。
栗の甘煮なんて20年ぶりくらいの事、100円均一で皮むきなるものを見つけて皮むきに取りかかりました。
なかなか時間がかかります・・・少々雑ですがむき終わり(^^ゞ
レシピを調べて、重層でゆでこぼし、ザラメで煮ます。
手作り感いっぱいの栗の渋川煮の完成で～す。
手間がかかったぶん、愛おしく・・・♡
大切に美味しいスィーツに使いたいと思います(^^)v
10月17日 ランチメニュー
ハンバーグ＆エビフライ定食
小松菜のゆで卵和え
かぼちゃ煮
梨
海老のつみれ汁
ご飯
こんな若者向きメニューも大人気です♪
おやつは、ベリーベリークリムチズパンです。
クランベリーを入れた生地の中には、自家製ブルーベリージャムとクリームチーズが入っています。
ちょっとハイカラですが、みんな「美味しい！！」
♡ ♡ ♡
いろんな美味しいおやつを食べてもらいたいな～♡
午後からのレクリエーションです。
カラフルなピンは点数も様々です。
100点のピンを狙って投げますが、なかなか入りません。
ゲームをされてる時はとても良い表情をされています。
見てる方も楽しそうで、「ガンバレ！」と掛け声がとびます。
さあ、今日の一位は誰でしょうか?