投稿者: yanwari

　ロールチキン

　わさび菜と牛肉のサラダ

　野菜の炊き合わせ

　味噌汁

　御飯

　みかん

　クリスマス会も三日目となりました。

　今日は野菜を巻いたロールチキンの登場です。

　やわらかくて美味しかったです。

　わさび菜も少し辛味があって牛肉とマッチして食欲をそそります。

　今日のクリスマスケーキは、焼き立てバナナケーキです。

　この曜日は高齢の方も多く生クリームにも飽きてきたかと思い、作りました。

　ローストチキン

　出し巻き

　かぼちゃの煮物

　ほうれん草のお浸し

　御飯

　みかん

タレに漬けこんで、オーブンで焼き上げました。

部屋中、美味しそうな匂いでいっぱいです！

　今日のXmasケーキは、栗のロールケーキです。

　実は、黒糖ロールケーキに挑戦したんだけど、、、

　失敗してしまいました。

　膨らみが悪く、どら焼きみたいになってしまい、慌てて作り直しました。

　Xmasケーキだから、どら焼きは出せないですよね。

　チキンカツ

　生野菜

　ほうれん草のお浸し

　大根の柚子あんかけ

　手作りコーンスープ

　かやくご飯

今日は、クリスマス会の初日です。

クリスマスは、やっぱりチキンでしょうか。

和風メニューと組み合わせると、高齢な方でも食べやすかったようです。

　春巻き

　手作り焼売

　がんもの煮物

　スープ

　ご飯

　今日の料理は調理さんがお休みの為、私が作りました。

　手作り春巻きと手作り焼売を美味しく作ろうと悪戦苦闘です。

　必至で作っているのを見かねたのか、利用者の方が春巻き包みを助けてくれました。

　なんとかお昼に間に合い、ありがとうございました。

 「こんなのした事ないわ～」との事でしたが、とっても助かりました。

　美味しくできたので、みなさん残さず食べられました。

　頑張って良かった～!(^^)!

　おやつはお馴染みのバナナケーキです。

　アツアツの焼きたては、バナナの香りがいっぱいで好評です。

　おやつは、黒糖クリームパンです。

　黒糖入りのやわらかい生地で、牛乳たっぷりのミルククリームを包みました。

　あつあつで焼きたては美味しさ倍増です。

　優しい味のパンが出来上がりです。

　鰆の塩焼き

　野菜の和え物

　味噌汁

　ご飯

　みかん

　焼きたてのお魚は、それだけでご馳走です。

　今日の一番メニューはふろふき大根です。

　土鍋で昆布だしでじっくりと炊きます。

　テーブルで、取り分けました。

　ふ～ふ～、めちゃくちゃ美味しくなりました。

　手作りコロッケ

　大根のあんかけ

　長芋の和え物

　味噌汁

　ご飯

　みかん

　手作りコロッケは、ホッカホカで美味しいです！