チキンソテー 温野菜添え
麻婆茄子
みかん
さつま芋ご飯
味噌汁
ほうれん草も近くの農家からいただきました。
虫食いは売れないそうで、とっても美味しいんですが・・・
今日のおやつは、豆乳クリームパンです。
以前に失敗した塩クリームパン^_^;のリベンジで、Oさんと再挑戦です。
少し発酵しすぎて大きく成長してしまいましたが・・・・
あつあつクリームパンは格別です♡
カテゴリー: 今日のランチ
やん和りで食べた今日のランチの写真です。
詳細はグリーンのタイトルをクリック!!
11月2日 お散歩
11月2日、金曜日、晴れ
今日も寒気が流れ込み、厚手のコートを着用する人の姿がみられました。
少し北風も吹きますが、ご家族や本人様から散歩の要望あり・・・無理かなと思いつつお外へお誘いすると、笑顔でオッケーのお返事で少しですがご近所を歩きました。
冷たい空気も気持ち良く、今季一番の冷え込みを感じて暖かいお部屋へ戻りました。
「私も、散歩に行きたい。」とTさん。
高齢で両手引きでやっと歩けるくらい・・・今日のところは、玄関アプローチまで一緒に歩く事にしました。
冷たい空気を吸って、木々の緑や山柿を見るだけでも季節を感じることが出来ました。
そんな事も大切にしていきたいですね。
また、一緒に行きましょう！
話が長くなり過ぎましたが、今日のランチです。
鰆の竜田揚げ
野菜の巾着煮
ほうれん草の明太子和え
柿
豆ご飯、味噌汁
やん和りならでは、揚げたてのアツアツです(#^.^#)
今日はのおやつは、和菓子です。
豆腐のみたらし団子
豆腐を使ってヘルシーでモチモチのおやつが完成しました。
もちろん、アツアツの出来立てです！
11月1日 冷え込み始めました・・・
11月1日、木曜日、曇り
早くも11月になったと思ったら、急に冷え込んできました。
カレンダーでは今日から三日間、ガーデニングの予定でしたが寒すぎてしばらく延期となりました。
お庭にある花苗が寂しそうです・・・(T_T)
11月のカレンダーです。
今月はSさんの発案で柿の木と銀杏の木です。
本物の銀杏の葉も持って来てくださりありがとうございました。
午後からのレクリエーションは輪投げです。
大小、大きさの違うカラフルなペットボトルが綺麗ですね。
ピンがたおれたり、横のピンとぶつかったりとなかなか上手く入りません(>_<)
手作り輪投げは、手強いようです！
今日のランチです。
オムハヤシライス
さつま芋と茄子の煮物
ポテトサラダ
柿
コンソメスープ
アツアツを食べていただきたく、時間を見計らって調理さんと急いで盛り付けていきます。
もう、しばらくお待ちくださ～い♡
おやつはのコーヒーゼリーです。
オレオ入りホイップクリームをのせてチョコレートソースをかけてみました。
結果は大成功！！ 「美味しい」と言っていただきました♪
10月30日 菊花展in明石公園 part2
10月30日、火曜日、晴れ
今日は朝から快晴☀
お散歩日和で、午後から明石公園へ出発で～す！
明石タコ人形やあひるの親子菊人形なども飾っていて、丁度良いお散歩コースです。
歩ける方はお友達とお話しながら見学♫
車椅子の方も久しぶりの明石公園となり、記念写真もパチリ！！
総勢18名のやん和りさん御一行です。
温かいお茶をいただいて、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
和気あいあい、みんなで出かけるっていいな～と思いつつ帰途につきました(^^)
今日のランチです。
照り焼きチキン
豆腐だんごのあんかけ
かぼちゃ煮
柿
ご飯、味噌汁
スチームオーブンで焼いたチキンはジューシーです!(^^)!
おやつは、バナナケーキです。
シンプルですがバナナケーキはこれが一番美味しいかも～♪
10月29日 菊花展in明石公園 part1
10月29日、月曜日、曇り
今朝から少し肌寒いお天気となりましたが、予定通り明石公の菊花展へ行ってきました。
三本仕立ての菊、盆栽仕立てなど様々な菊が展示されていて、思っていたより見応えありです。
駐車場から近いとはいえ、みなさん無事に歩けるか心配でしたが・・・
ボランテイアさんも加わり、楽しく見学する事ができました(^^)v
今日のランチです。
鶏の竜田揚げ 大根おろし添え
山芋の酢の物
グリーンサラダ
豆ご飯、味噌汁
柿、バナナ
ジューシーな竜田揚げはアツアツでやわらかくいただけました♪
おやつは、黒豆ケーキです。
明石公園から帰って、ホッと一息美味しいおやつをいただきました！
留守番組はのんびり過ごしたようで、「おかえり♡」と出迎えてくれました。
「ただいまです！」
10月27日 週末
10月27日、土曜日、晴れ
あっという間の一週間、すぐに月末となります。
月末はミニカレンダー作りです。
塗り絵もだいぶ腕があがってきたようです。
それぞれご利用の日を色分けしたり工夫されています。
昼食後は少し休んで、風船バレーをしました。
1000回くらい続いたそうです。
午後からは外の空気を吸いにお庭に行きましょう♪
今日のランチメニューです。
豚こまハンバーグ
海老フライ
肉じゃが
ほうれん草のお浸し、みかん
ご飯、味噌汁
特製ハンバーグは柔らかくてジューシーでした♡
おやつのカスタードプリンです。
土曜日はおやつ作りの好きな方と手作りしています。
私も緊張するのか、失敗しそうになる事があり・・・^_^;
ドキドキしながらのお菓子作りです。
10月26日 ランチメニュー
おでん
鰆と豆腐の澄まし仕立て
野菜サラダ
みかん、バナナ
ご飯
おでんのすじ肉がやわらかく煮えてました。
個人的には魚のだしが効いたお吸い物が美味しかったです♫
10月最後のお誕生日会です。
栗の渋皮煮とクリームのロールケーキです。
お庭のお花で作ったミニブーケを添えてみました。
Tさん、Yさん、おめでとうございます。
来週もお元気にお越しください♡
10月25日 ☀お散歩
10月25日、木曜日、快晴
午後より風もなく良いお散歩日よりになりました。
久しぶりの外の空気は気持ち良くて・・・♡
みなさんのお顔も自然とほころびます。
気候の良い日は少なくて、ぜひお日様いっぱい浴びていただきたと思います。
今日のランチです。
肉詰め巾着揚げ
五目切干大根
グリーンサラダ
柿、バナナ
ご飯、味噌汁
おやつは、芋羊羹です。
旬素材のさつまいもをたくさん使いました。
思ったより裏ごすのに時間がかかってしまいました(*_*)
なめらかな口当たりの美味しい羊羹が出来ました♪
10月24日 今日も穏やかな良い日でした・・・
10月24日、水曜日、晴れ
少し肌寒くなりましたが、今日も穏やかな秋日よりです。
やん和りでのお昼休みの一コマです。
一時間程度ですが、それぞれの過ごし方があります。
ベッドで休む方、ソファーで話ながらウトウトされたり、ゲームやトランプをしたりと・・・
それぞれですが、みなさんが温かい空間で過ごせるようスタッフもなにげなく気をつかってくれています。
今日のランチメニュー
赤魚の野菜あんかけ
里芋と鶏肉の煮物
小松菜とキノコの煮浸し
柿
ご飯、味噌汁
淡泊な赤魚の唐揚げに、とろ~りあんかけが美味しくて・・・大満足でした！
今日のおやつは、クリーム大福餅です。
柔らかい白玉大福に粒あんと生クリームを包んだ、ちょっと欲張りな大福餅です。
定番の和菓子が洋風にアレンジされました(^。^)y-.。o○
10月23日 お誕生日会
10月23日、火曜日、雨のち晴れ
今日は寒い雨となりました☂
やん和りは、みなさんの温かい体温と台所から立ち上がる湯気でとても暖かくなりました。
今日のお誕生日会は、まわりの方々にいつも優しく毎日を大切に頑張っておられるAさんが主役です。
優しい笑顔に私たちも癒されます。
お元気でいてくださいね♡
バースデイケーキは、チョコレートケーキです。
ワンパターンにならないように、チョコレートケーキに挑戦しました。
「美味しいわ♡」とお言葉いただき
手伝ってくれた調理さん、ありがとう！ 大成功でした(^_^)v
お昼ご飯で～す！
カレイの煮つけ
チキンサラダ
厚揚げの煮物
バナナ、柿
ご飯、味噌汁
とっても大きな鰈(゜))<<でした(#^.^#)