3月16日 ランチメニュー 中華丼 じゃがいものそぼろ煮 野菜の和え物 出し巻卵 いかなごのくぎ煮 味噌汁 丼ぶりも好評です。 ほとんどお残しなしの完食でした! おやつは、焼きバナナです。 バナナをバターで焼くと甘味凝縮の濃厚なおやつになります。 生クリームを加えてシナモンをふりかけます。 これに焼きたてのスティックパイを添えて完成です。 「焼きバナナなんて初めてや!」という声も・・・ 一度、お試しあれ! Error happened.
3月14日 ランチメニュー チキンソテー トマトソース添え 高野豆腐ごぼう煮 海老かぼちゃ コールスロー 味噌汁 ご飯 今日のおやつは、黒豆入りバニラケーキです。 黒豆って美味ししですよね。 お正月に日持ちのする黒豆を買いおきします。 ケーキに入れたんですが、ちょっと少な目でしたね。 一発勝負なんで、ドキドキです。 次回は、たくさん入れますね。 Error happened.
3月10日 ランチメニュー わかさぎ、菊菜の天ぷら 肉じゃが きゅうりの酢の物 かやくご飯 味噌汁 今日も品数がいっぱいの美味しいご飯でした。 やん和りの調理さんは二人いますが、交代で勤務されています。 いつも一人で、献立作りに買い出しから調理と片づけまでこなしてくれています。 本当に温かく美味しいご飯を作ってくれて、ありがとうございます。 おやつは、抹茶のマフィンです。 鮮やかな緑と、良い香りがします。 甘納豆も入って和のマフィンとなりました。 Error happened.
3月9日 ランチメニュー にぎり寿司 根野菜の煮びたし 卵と三つ葉のお吸い物 いちご 今日は、にぎり寿司定食にしました。 みなさん、お寿司は大好きです。 なかには、生魚がダメな方もおられました。 いそいで温かい麺を作って対応しましたが、早めに聞いておくべきでした。 一応、アレルギーや好き嫌いもお聞きしています。 好き嫌いの多い方もみんなで食べると、頑張って食べられています。 時々、みなさんの意見も聞いて行きますね。 美味しく楽しいお昼の時間にしましょう。 おやつは、さつまいもケーキです。 さつまいもがたくさん入った、しっとりケーキです。 小豆も入れてみました。 さつまいもと小豆って合いますね(^^) Error happened.
3月8日 ランチメニュー ハンバーグ きのこソース 生野菜 ジャーマンポテト なすの煮物 味噌汁 バナナ おやつは、バナナシフォンケーキです。 卵をたくさん使用した、もちもちフワフワのケーキです。 Error happened.
3月7日 ランチメニュー 鱈のフライ かき揚げ サラダ 大根の煮物 かぼちゃ煮 味噌汁 今日のパンは、パン生地にクッキー生地をのせました。 冷まして真ん中にホイップクリームをのせます。 我が家の子供たちは、大好きなパンです。 利用者の方には、クリームを避けられる方もおられましたが・・・ 生地は、美味しいとの事でした♡ Error happened.
3月6日 ランチメニュー カレイの煮つけ もやしサラダ 煎り豆腐 味噌汁 ご飯 バナナ おやつは、焼きたてクリームパンです。 パンを作ると、時間が押してアツアツの仕上がりになってしまいます。 すぐに召し上がらず、待たれる方もおられます。 申し訳ないです・・・ でも、出来立ては美味しいですね♡ Error happened.
3月5日 ランチメニュー ロールキャベツ まぐろのやまかけ 中華風サラダ 粕汁 ご飯 バナナ 今日のおやつは、パンプキンタルトです。 秋でもないのに、パンプキン? なぜかと言うと、美味しそうなかぼちゃが店先に並んでいたからです。 まだまだお野菜も高いですが、安くて美味しそうな食材もたくさんありますね。 Error happened.
3月3日 ランチメニュー 雛散らし寿司 五品目野菜胡麻和え リンゴの甘煮 すまし汁 今日は調理さんお休みの為、私がバトンタッチです。 本当はひし形の飾り寿司を作りたかったのですが、時間キレでした。 海老、明太数の子、しぐれ煮、桜でんぶ、卵、きぬさや、その他・・・ 賑やかな散らし寿司になりました✿ みなさん、「美味しい!」との感想にホッとしました。 おやつは、ロールケーキです。 お雛祭りらしくないですが・・・ 雛祭りウイークに2回目の参加の方もいるので、おやつも変えてみました。 本当はいちごを使いたかったんですが、「高~い!」 3月3日のいちごは、高嶺の花。 ロールケーキのお味は、goodoでした♡ Error happened.