カテゴリー: 今日のランチ

　野菜の天ぷら盛り合わせ

　鶏肉の唐揚げ

　山芋もずく

　卵豆腐

　味噌汁、ご飯

　オレンジ

　お野菜の天ぷらは、ニンジンの葉のかき揚げなどご近所で採れた野菜を調理してみました。

　サクサクの栄養満点で美味しかったですよ。

おやつはスフレチーズケーキです。

ふわふわの軽い食感でベイクドチーズケーキより食べやすいかもしれません。

自分で言うのは何ですが・・・・

「めちゃウマ～！」でした(#^.^#)

　チキンのハーブ焼き　夏野菜添え

　豆腐のソテー　しそ大根添え

　切干大根

　味噌汁

　ご飯

　オレンジ

　チキンのハーブ焼きは蒸し焼きにしてるので、とっても柔らかくいただけました。

　おやつは、ベイクドチーズケーキです。

　少し濃厚過ぎたでしょうか?

　人気のレシピを参考に作ってみました。

　

　肉じゃが

　高野豆腐の卵とじ

　きゅうりの酢の物

　生野菜

　アメリカンチェリー、バナナ

　ご飯とみそ汁

　ホクホクの肉じゃがは薄味で美味しかったですね。

　高野豆腐はとってもやわらかく食べやすかったです。

　おやつは、豆乳プリンです。

　甘味控えめなので、カラメルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。

　蟹入り天津飯

　餃子スープ

　高野豆腐の含め煮

　青菜の煮びたし

　バナナ

　

　ふわふわ天津飯は大好評でした。

　「こんなん食べたことないわ、親子丼はあるけど。」

　がんばって作った甲斐がありましたね、調理さんありがとう！

　おやつは、豆乳クリームパンです。

　豆乳カスタードクリームはバニラビーンズ入りで甘さ控えめ。

　パン生地にも豆乳を使用して、ふわふわに焼き上がりました。

　「今日も美味しゅうございました。」とのお言葉です。

　皆様のお蔭でおやつ作りのレパートリーも増えました(^^)

　チキンカツ　ポン酢ジュレ

　フライポテト自家製生野菜

　牛蒡煮

　白菜ときのこの煮浸し

　山芋のもずく和え

　味噌汁、ご飯

鶏むね肉のチキンカツは柔らかく、ポン酢ジュレであっさりといただきました！

自家製ミックスレタスも美味しかったです(#^.^#)

　ミックスレタスの収穫で～す。

　ところどころ虫さんに食べられてましたが・・・・

　無農薬で安全な証拠ですよね！

　2回くらいで食べきりそうですが収穫できて嬉しく、ニンマリと自己満足の笑みがこぼれます。

　♡　♡　♡

　おやつは抹茶ミルクプリンです

　ひんやり和スイーツは人気です♪

　ホッケの塩焼き

　茄子とがんもどきの煮物

　鶏肉と野菜の煮物

　かに風味サラダ

　味噌汁

　ご飯

あつあつの焼き魚は美味しい！

「家では食べる事が少ないから、お魚は嬉しいわ。」と言われてました。

　おやつは、ココアバナナケーキです。

　生クリームを添えてお召し上がりください。

　豚肉の生姜焼き

　ブロッコリーのあんかけ

　さつまいもの甘煮

　味噌汁

　ご飯

　バナナ、アメリカンチェリー

☆　☆　☆

　おやつは、パンナコッタです。

　牛乳と生クリームの冷たいおやつです。

　グランマルニエの良い香りです。

　好評だったようで、「美味しい、美味しい！」との声が聞こえてきました。

　スコッチエッグ　生野菜添え

　かぼちゃの煮物

　煎り豆腐

　漬物

　味噌汁

　ご飯

　今日もご馳走ですね、スコッチエッグは揚げたてを用意したから、少々時間が押してきましたがテリテリの特製ソース絶妙でした(*^。^*)

　調理さん、ご馳走さまでした!

　　おやつは、アップルパイです。

　　りんごをたくさん使って焼きたて召し上がっていただきました。

　かれいの煮つけ

　筍の味噌煮

　揚げ出し豆腐のあんかけ

　サラダ

　味噌汁

　ご飯

昨日、筍をいただきました。

昆布だしで炊いて味噌味で味付けした筍はいいお味でした！

おやつは、くるみといちじくのケーキでした。

昨日に引き続き大好評でした♡

　手作りコロッケと生野菜

　五目ひじき

　もずくキュウリ

　ほうれん草と海老の胡麻マヨ和え

　味噌汁

　ご飯

　今日もみなさん残さず食べていただけました♡

　おやつは、くるみといちじくのケーキです。

　くるみがたっぷり入った生地にラム酒に浸したいちじくをのせていきます。

　２００度のオーブンでじっくりと焼きます。

　みなさんからの評判は上々で、「美味しい、美味しい！」と言っていただきました。

　このお菓子は、私の十八番にしま～す(^^)v