鱈のムニエル トマトソース添え
ポテトグラタン
鶏肉とにんにくの芽の炒め物
柚子大根
柿とリンゴ
味噌汁、ご飯
栄養満点、美味しいご飯を出せるよう、調理さんと頭をひねりながらメニューを考えます
やん和りの台所はやや大きい家庭用サイズで20人分を調理します。
時間も迫ってくるとまるで「料理の鉄人」のような忙しさです。
日々勉強中ですが、温かくて美味しい料理を出せるように頑張ってます♡
ちなみに今日の新作は、アツアツのポテトグラタンです。
おやつは、ヨーグルトブルーベリーケーキです。
お庭で採れたたくさんのブルーベリーは、冷凍しています。
今日はジャムにしてケーキに入れてみました。
ヨーグルトの酸味とブルーベリーがとっても合いますね✿