カテゴリー: 今日のランチ

8月12日、月曜日、晴れ

お盆を迎えました。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、やん和りでも明日より3日間のお休みとなります。

帰郷したり、家庭サービス、デートなど?

命の洗濯とまでは、いかないまでも・・・(^。^)y-.。o○

それぞれリフレッシュして、良いお盆を送りたいと思います。

今日も、いつもと変わらない平穏な一日が送れました。

午前中は、学習療法もバッチリ！！

頭の体操もしっかり出来ました。

お昼休は、ちょっと訳ありで・・・?

写真の撮影大会となりました。

スタッフに乗せられて～、良い笑顔がでたようですね(^^)v

写真を撮るのも、撮られるのも、大の苦手な私ですが・・・(>_<)

自然体で写る皆さんは、真剣な眼差しであったり、満面の笑みあり、なんだか楽しそうです。

お庭便り・・・✿

庭のブルーベリーが、収穫時期になりました。

枯れた木もあるので、二本だけとなりました。

ふっくら柔らかい熟れた実から、収穫します。

今年は猛暑なので、なかなか外に出られず、一人での収穫なりました。

ブルーベリーを使った、美味しいおやつを作りたいと思います。

8月12日のランチメニュー

夏野菜カレー

野菜フライ

たまご豆腐

スイカ、福神漬け

コンソメスープ

カレーは、みんな大好き♡　お残しなしでした(#^.^#)

おやつは、缶詰のパイナップルを使ったケーキです。

甘酸っぱいケーキに、粉砂糖を溶かしたアイシングでお化粧しました。

トロピカルなお味は、いかがですか?

8月10日、土曜日、晴れ

「おはようございま～す！」

猛暑が続きますが、体験利用の方も含めて、皆さんお元気に来られました!(^^)!

「ずいぶん、家庭的な雰囲気やね～」と、見学のご家族からの一言。

ちょっぴり、嬉しく思いました。

大勢の方が利用されて、スタッフも増えて来ました。

そんな中、皆さんに支えられて、やん和りの雰囲気が作られています。

忙しい中、試行錯誤の毎日で・・・これで良いのか?と、思う時もあり(・・?

一目見られただけで、家庭的と感じられたと言う事は、マズマズの褒め言葉だと、受け取らせていただきました(^^ゞ

8月10日のランチメニュー

ハマチの照り焼き

五目ひじき

豆腐のそぼろあん

ゴーヤの佃煮

いちじく、バナナ

豆ご飯、トマト卵スープ

家庭的なお昼ごはんも、自慢の一つです♡

頂いた枝豆を見て、名案が浮かび・・・(^_-)-☆

仙台名物?の”ずんだ餅”を作る事にしました。

湯がいた枝豆を、みんなで薄皮まできれいに剥きました。

それにお砂糖と、塩をいれて、すりつぶし・・・少しお湯を足したて、なめらかな”ずんだ”が出来上がりました。

味見してみると、思ったよりずっと美味しく、ずんだ、粒あん、2種類のおはぎを作りました（*^_^*）

8月9日、金曜日、晴れ

「暑～いね」(>_<)

この夏一番の暑さとなり、9時頃には玄関の手すりも持てないくらい熱くなりました。

やん和りに来られると、室温も適温で、みなさんとの会話や、懐かしい音楽も流れて～♫

気分も良く・・・♡

体操だってやる気も出てきます(^o^)／

頭も冴えまくり～(^.^)/~~~

とは、いきませんが、皆さんですると、色んな解答が出て来ました。

こんな楽しい所があるなんて、家でじっとしている訳には行きません

ご飯を食べて、お腹いっぱいです♡

今日の昼休は・・・

ベッドで少し横になられたり、新聞を読んだり・・・(-_-)zzz

おじゃみ作りをしたり、空き缶タワーに挑戦したりと、好きに過ごしました。

♫　♪　♫

みんなでゲームをする事もあったりと、ゆっくりやん和り気分です（＾－＾）

8月9日のランチメニュー

ささ身チーズフライ

茄子のおろし煮

豆腐と小芋の田楽

オレンジ、昆布

ご飯、味噌汁

おやつは、プリンです。

とろ～りプリンに甘酸っぱいフルーツを組み合わせました。

8月7日、水曜日、晴れのち曇り

お昼ご飯時、台所は大忙しです！

調理さん、フル回転で20名あまりの昼食を献立から調理まで美味しい料理を作ってくれています。

配膳は、いつもは施設長がテキパキとお茶の用意から、お盆を並べて小皿などの配置を決めてくれます。

スタッフもテーブルの片付け、おしぼりの用意、手の消毒準備と・・・皆さんが口腔体操をしている間に準備を整えます。

歯がなかったり、飲み込みが悪かったり、手が不自由だったりと・・・

刻み食、極刻み食、スプーン、エプロンなどそれぞれに用意させていただいています・。

さあ、準備も整い今日のランチのメニューは何でしょうか?

8月7日のランチメニュー

鮭の南蛮漬け

サラダ奴豆腐

南瓜のそぼろ煮

梨、漬物

ご飯、味噌汁

お魚屋さんから届いた鮭は、脂がのって美味しいです♡

美味しい食事もいただき、エネルギーも蓄えられ、お昼からのプログラムを頑張りましょうヽ(^o^)丿

体操に花火ゲームと、皆さんと楽しく過ごしました。

おやつは、何でしょうか?

「お団子が、食べたいな～」とIさんが言っていたとか～

偶然ですが、今日は白玉団子付き♡胡麻プリンです。

美味しいおやつで、小さな幸せ♡

笑顔になれたら、良いですね(^^♪

8月6日、火曜日、晴れ

今日も夏日で、蒸し暑く・・・☀

Kさんより、元気カラーの向日葵をいただきました。

みんなに見てもらおうと、ホワイトボードに固定しようと頑張りました！

✿　✿　✿

、今週は、お習字の日です。

月1回でも、すると上達されてるような感じがしますね。

Hさんも、毎月頑張って挑戦されてますね(^_^)/

来週は、早くもお盆となります。

やん和りも、13,14,15日は盆休みをいただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。m(__)m

月末には、夏祭りの企画もあり。

皆さんと作った提灯も完成し、飾ってみました。

もう少しあればと、提灯を作る事となり・・・

さすが、みなさん慣れた手つきで制作にかかりました(^^♪

今年の夏も暑さが厳しく、体調を崩されない様、お元気でお会いしたと思います。

もうしばらく、頑張りましょう(^_^)

8月6日のランチメニュー

春巻き

五目きんちゃく

野菜炒め

茄子とトマトの中華和え

ご飯、味噌汁、スイカ

おやつは、白玉あんみつです。

皆さん、お残しなくしっかり食べられました。

良く食べ、良く寝て、良く笑うこと、大切だと思います♡

8月3日、土曜日、晴れ

朝から、日差しがきつく夏らしいお天気になりそうです。

体験に来られたMさんを、お迎えして今日も一日が始まりました。

少し緊張気味なMさんに、「大丈夫ですよ。気の良い人ばかりだから・・・♡」

皆さんから声をかけていただき少し安心されたでしょうか?

まずは、ゆっくりと楽しんでいただけたらと思います(^.^)♪

Iさんより、採れたての枝豆をたくさんいただきました。

みんなで、もぎ取るとあっという間に取れて・・・

中身の入っていないサヤは、そのまま取らずにありました。

さすがですね(*^^)v

✿　✿　✿

お昼休みは、兵庫県にある市や郡についてお勉強と思いきや、明石や淡路の特産品となり。

お次は、今食べたい物を上げていきました。

「食べたい物っていいですよね。ホントには、食べられないけどね・・・ハハッ(^○^)」

レクリエーションゲームは、やん和り”花火大会”が始まりました。

今日は、みなと神戸、淡路で花火大会が開催されるそうです。

お天気良く、大勢の人たちで賑わいそうですね。

やん和りでも負けじと、高く高く花火を上げようと頑張りました(^^)

8月3日のランチメニュー

イワシの蒲焼丼

高野豆腐の卵とじ

春菊の胡麻和え

枝豆、黒豆煮

キウィ、オレンジ

早速、枝豆も塩茹でして・・・ダブル豆となりました！

イワシは低温でゆっくり揚げているので、小骨まで美味しく食べれました。

おやつは、抹茶シフォンケーキ。

ふっくらと焼き上がり・・・

ホイップとあずきを添えてみました(^^♪

では、また来週、お元気でお越しください！

8月2日、金曜日、曇り時々晴れ

「おはようございます～♡」

蝉の声も高く、暑い中を来ていただき、嬉しい限りです。

こんなにムシムシと暑い日が続けば、外に出るのも億劫になりそうな・・・出不精の私なら思ってしまいそうですが(ーー゛)

そんな中、ご家族の送り出し、ヘルパーさんが送り出されたり、はたまたご自分できちんと用意されたりと、来ていただくことが有難く思います。

学習療法の塗り絵もキレイに仕上がりました。

早々に仕上げられる方、疲れたと休憩されたり、最後まで綺麗に仕上げられる方など様々です。

フロアーには、色々な音楽が流れています♫

♫　♪　♫　(^。^)y-.。o○

夏本番なので、元気なお祭りムード的な音楽も多いようです。

鼻歌歌いながら、隣近所の方と話しながら過ごしています(^^♪

午前中は、お風呂に入られる方も多くいます。

個浴なので、女性スタッフが順番にお呼びして入浴していただきます。

Aさんは、風呂上りに綺麗にメークをしてもらいました。

お元気な時は、ご自分で綺麗に化粧されていたオシャレな方です。

口紅をひき、眉を描いて、鏡を見せると・・・シャキッとされます（*^_^*）

女性にとっては、口紅一つでも大切のようです。

お昼からは、ラジヨガ体操をして・・・

レクリエーションゲームを楽しみました♫

スタッフも参加させてもらいましたが、ついつい真剣になってしまいますね<(｀^´)>

今日も一日、楽しかったですね♫

8月2日のランチメニュー

はんぺんカツ　紫蘇チーズ、ハム

茄子の揚げ浸し

イカ大根

胡瓜の酢の物、西瓜

ご飯、冬瓜スープ

今日の一押しは、鶏ガラスープが美味しい冬瓜スープでした(#^.^#)

ごちそう様でした♡

おやつは、クリームブリュレです。

仕上げは、グラニュー糖をふりかけてバーナーで焼くと・・・

キャラメルのカリカリと、とろ～り濃厚なクリームが絶妙のおやつです♡

8月1日、金曜日、曇り

おはようございま～す！

早くも、8月に入ってしまいました(＠_＠;)

やん和りに来ていると、一日があっという間で・・・一月も飛ぶように早いですね。

夏風邪などでお休みもちらほら、皆さんに会えないのは残念ですが、今日も一日を元気に過ごしたいと思いま～す!(^^)!

盆明けに行われる、”やん和り祭り”に向けて、提灯や団扇作りも始まりました。

賑やかなお祭りになる事、間違いなしですね！！

お昼休は、「午前中にしました、学習療法の漢字を答え合わせをしたいと思います。」

「これは、何と読むでしょうか?」

「わからへんな～?」

「キレイな字やね～」

「緊張しながら書いてま～す。」

薬缶、暖簾など昔使った生活道具の漢字が出てきました。

懐かしい話をしながら、漢字の答え合わせをしてみました(^.^)/~~~

午後からの体操は、”ラジヨガ体操”です。

「息は吸って～、吐いて～、止めないでくださ～い」

誰でも出来るヨガですが、「無理な方は少しお休みくださいね。」と、声掛けしながら進めます。

気持がいいですね♡

♫　♡　♫　♡

ゲームは、”銭型平次”です。

侍のズラを被り、悪代官を倒しますが・・・\<`ヘ´>/

皆さん、ズラが良く似合う事♡

「こんなお侍さん、いるよね～」

笑いいっぱいのゲームです(^^♪

8月1日のランチメニュー

ブリの照り焼き

白和え

冬瓜のあんかけ

昆布、オレンジ

ご飯、味噌汁

おやつは、鳴門金時を使ってパンを焼きました。

お芋とバターで作った餡を、黒糖パンで包んでみました。

「いただきま～す（＾◇＾）」

只今、更新中です<(_ _)>

今日も暑そうですね、体に気をつけてがんばりましょ～う♡

7月31日、水曜日、曇り

水曜日ご利用は、マイペースで過ごされる方が多いのか・・・

やん和りの雰囲気も、ゆっくりムードです。

お昼休は、しりとりゲームを楽しむ方々からは、90もの言葉が出て来ました。

そんなやり取りを聞きながら、ウトウトと気持ち良くまどろむ方もいます(-。-)y-゜゜゜

Aさんは、スタッフにお化粧とネイルアートを丁寧にしてもらい、見間違うかのようにお元気で美しく変身しました(*^_^*)

それぞれのお昼休ですが、一緒の空間にて心地よく過ごされています♫

7月31日のランチメニュー

散らし寿司

茶碗蒸し

冬瓜のあんかけ

紅白なます、フルーツ

吸い物

久しぶりに茶わん蒸しを作りました。

大人数なので、オーブンで蒸し焼きにしますが、上手く出来上がるかドキドキです。

美味しそうな鳴門金時が、特売で出ていました。

早速、さつま芋ケーキにしてみると・・・黄金色に焼きあありました。

しっとり美味しいです（＾ｕ＾）