やん和りの玄関には季節ごとの切り絵を飾っています。
今森光彦さんの切り絵をお手本にさせてもらっています。
3月は、渡り鳥やスミレ、土のなかから目覚める虫たちの季節です。
4月は、さくらやつばめ、校庭の花壇に咲く花たち。中でもチューリップは可愛らしく周りを蝶が飛び交います
やん和りに来られる方を明るくもてなしたいと、飾りはじめました。
みなさんに楽しんでいただいてるかは、わかりませんが・・・
私の自己満足に終わっているかもしれませんね。
できることは少しでも一緒にしていき、四季の切り絵を楽しみたいと思います。
メンチカツ 生野菜添え
若竹煮
きゅうりの酢の物
味噌汁
ご飯
ぶどう
今日は豚肉、鶏肉嫌いの方がおられました。
調理さんに頼んでみると、メンチカツを作ってくれました。
お野菜もたくさん入ったふっくらメンチカツでした。
きゅうりの酢の物が写ってないですね。
冷蔵庫に入れてたので、撮り忘れました。
おやつは、マーブルケーキです。
初めてにしては、綺麗なマーブル模様が出来たと思いませんか?
4月21日 晴れ
今日はなんとかお天気が持ちそうです。
4月のお天気は雨もふったりと不安定ですが、
利用者さんのお助けもあり、草抜きをしました。
✾ ✾ ✾
庭も冬からほとんどほったらかし・・・
暖かくなってきたので草木も芽が出てきたりと元気を吹き返してきました。
枯れたわけではなくて眠っていたんですね。
他の方たちもお散歩に出てこられました。
外の風は気持ちがいいですね。
ついつい心地よさに頑張りすぎないようにして下さい。
利用される方の身体状況は様々で、ついつい心配してしまいます。
「無理しないで、マイペースでいいですよ。」と声かけます。
楽しさと、雰囲気から、ちょっと頑張ってしまいます。
少しずつやん和りとご自分のペースが出来るといいですね。
明日から雨になるそうです。
草抜きも少しできて良かったです。
また、来週元気でお越し下さい。
鶏むね肉の和風ソテー
鮭の塩焼き
わけぎとあげのお浸し
筍ごはん
味噌汁
メロン
筍が送られてきました。
たけのこご飯にして春の香りを届けます✿
おやつ、さつまいもロールです。
今日は私もお風呂のお手伝いなので、おやつ作りの時間が取れず・・・
作りおきできるおやつにしてみました。
ささみのピカタ
切干大根
青梗菜の炒め物
筍の木の芽和え
味噌汁
ご飯
高たんぱく低カロリーのささみ肉は体に良い食材です。
あつあつ焼きたてをいただけるから、やわらかくて美味しかったです！
おやつは、みたらし団子です。
白玉団子粉と絹こし豆腐でつくりました。
しっかりこねて・・・・
後は、ひたすら丸めるだけです。
利用者さんと丸める事にしました。
みんな手際良く丸めてくれます。
しかし、だんだん大きな団子になってしまいました。
やん和りのおやつは良いものをと思うばかり、カロリー的に高くならないか気をつけています。
お昼のご飯を小盛りにしたり、おやつも多すぎないようにしています。
なるべく大小組み合わせて爪楊枝に刺しました。
甘～いたれをつければ出来上がりです。
4月19日木曜日
今日も暑いくらいのお天気でした。
明日から雨という事で、きゅうりとトマトを植えようとホームセンターに急いで行ってきました。
畑のほうは少し前にジャガイモを植えました。
畑のほうは大変なんで施設長におまかせです。
なかなか忙しくて思うようにはいかないようですが・・・
私は簡単そうなプランター菜園に挑戦です。
ＮＨＫのやさいの時間を先生に頑張ってみようかと思いきや、経験のある利用者さんがやってきました。
本とは少し違うけど、アドバイスに従う事となりました。
一緒に植えたトマトときゅうりがたくさん実るといいな～
お散歩の時にもみんなに見てもらえるとうれしい！
さあ、頑張って支柱で支えないとね♪
鯖の煮つけ
若竹煮
ウインナーとほうれん草のソテー
生野菜とオレンジ
味噌汁
ご飯
今朝近くで採れた朝どりタケノコが手にはいりました。
若竹煮にするとやわらかくて美味しくいただけました。
おやつは、チョコバナナパンです。
生地には白玉とバナナを練りこんだふわもちパンです。
中身のバナナとチョコはとろけそうです。
人数も多くなり丸めるのも大変ですが、せっせと丸めました(^^)
4月18日水曜日
今日は朝から快晴です。
Ｙさんから頂いたお花に囲まれて一日がスタートしました。
新人職員さんの紹介です。
体格の良い美人の職員さんが加わりました。
みなさん、よろしくお願いします。
午前中は作品などを収納する箱を作りました。
各自、自分用の箱を作るので自然と力が入ります。
折り紙とのりとで悪戦苦闘です。
素敵な世界でひとつだけの自分の箱が出来上がりました。
♡ ♡ ♡
さて、一番最初に仕舞う作品は何でしょうか?
麻婆豆腐
海老と小松菜の和え物
小芋の煮物
餃子スープ
ご飯
杏仁豆腐
ピリッと生姜の効いた手作り麻婆豆腐です。
海老もプリプリで美味しいな～♡
ご馳走様でした！
仲良し小道はどこの道
いつも学校へみよちゃんと
ランドセル背負って元気良く
お歌を歌って通る道♪
仲良し小道の切り絵が完成しました。
みなさん、頑張りました。
桜の花びらは小さいお花を幾つも貼って仕上げました。
根気のいる作業です。
手ものりでベトベトになるし・・・
やっと完成できたのも、みなさんのおかげです。
仲良し小道の曲はリズム体操にも良く使います。
隣の方と手を繋いだり、タッチしたりしながら。
手をつなぐという事は、親近感もわいて温かみを感じます。
小さい頃は何かと手と手を触れ合って遊びました。
それって、とても大事な事だったんですね。
できるだけみんなの手の温もりを感じたいと思います。