唐揚げ
煮魚（赤魚）
きゅうりの酢の物
小松菜の煮浸し
味噌汁
ご飯
揚げたて唐揚げは、みなさん大好きです！
今日は利用者さんのお誕生日です。
急きょ、本日開催となり慌ててケーキを焼きました。
シンプルなロールケーキを利用者の方と作ってみました。
2本分を一度に作ったので、ボウルから生地があふれそうでした。
失敗しないかちょっと心配でしたが・・・
見事に完成しました。
やっぱりお誕生日にはケーキですよね。
「誕生日にケーキ焼いてくれんのなんて、やん和りさんだけや！」とお褒めの言葉をもらいました。
だから、おやつ作りはやめられないです(*^_^*)
4月16日月曜日、朝は少し肌寒いですね。
午後から少し庭に出ると思ったより暖かくなっていました。
庭のジューンベリーも知らぬ間に白い花をつけています。
雑草も元気に育ってきましたが・・・
これから良い天気が続きます。
毎日忙しくなかなか散歩する事も難しい事あり。
でも、なるべく外の空気をいっぱい吸ってお日様を浴びたいと思います。
過ごしやすい季節がやってきました！
酢豚
春雨サラダ
高野豆腐
味噌汁
ご飯
杏仁豆腐
今日は調理さん、初の酢豚に挑戦してくれました。
「うまく出来たかな～?」と心配そうです。
とても美味しかったですよ。
また、色んなお料理に挑戦してくださいね。
おやつは、さつまいもロールでした。
美味しそうなさつまいもの特売があったので・・・
さつまいもを裏ごして、生クリームを巻きました。
和風、洋風?
しっとり美味しいおやつです。
肉じゃが 菜の花添え
マグロのやまかけ
高野豆腐とお浸し
バナナ
味噌汁
ご飯
こくのある肉じゃがはご飯に合いますね。
マグロもみんな大好きです！
今日はシンプルなロールパンを作りました。
「パン作りがしてみたい！」との声もあり少し一緒にしてみました。
シンプルなパン生地は色んなアレンジができます。
ハムやチーズを巻き込んだり、ジャムを包んだりと・・・
リクエストに答えると、色んなパンが焼き上がりました。
4月14日 土曜日
朝は肌寒く、午後より快晴なり。
やはり昨夜は雨となりました。
せっかくなので、さくら公園に行ってみると・・・
たくさん散っていました。
風に舞う花びらも綺麗です。
溝に溜まった花びらを両手ですくえば、花吹雪となりました。
みんなでお花見に行けて本当に良かったと思います。
きれいな桜のお花をありがとう、来年も待ってるからね！
4月13日、曇り
今日は昼から雨模様との事です。
午前中にお花見に出かける事にしました。
近くのサクラ公園は周囲を30本の桜に囲まれています。
満開でとても綺麗です。
おまけに人も少なくて静かです。
せっかくなので、ラジオ体操もしましょうか。
熱いお茶をいただき、記念写真を撮りました(^^)v
鮭の塩焼き
五目野菜のかき揚げ
ほうれん草ときのこの明太和え
茶碗蒸し
味噌汁
ご飯
今日もご馳走ですね。
茶碗蒸しの日は、調理さんも毎回緊張するようです。
ふたを開けて上手く出来上がっているかとても心配！！
出来立ての手作り茶わん蒸しを食べれて幸せで～す♡
今日のおやつは黒糖蒸しパンです。
昔懐かしの蒸しパンです。
徳之島の姉から送ってもらった黒糖を使いました。
蒸気の上がった蓋を取ると・・・・♡
蒸したてをいただきま～す。
4月12日 木曜日
お天気は快晴なり。
明石公園にお花見に出かけました。
サクラはほぼ満開で綺麗でした。
奥の池まで行けたら、もっともっと咲いてるんですが・・・
暑いぐらいのお天気で、みんなの体力では行けずに残念でした。
青空の下、記念写真を撮りお茶をいただきました。
さあ、やん和りに戻ってゆっくりしましょうか?
今日は調理さんに頼んで、桜餅を作ってもらいました。
サクラの葉っぱをめくると桜の花びらがのぞきます。
頑張って歩いた後のおやつは、美味しいですね♪
鯖の味噌煮
もずく
かぼちゃのそぼろ煮
ほうれん草のお浸し
味噌汁
ご飯
「この(゜))<<美味しいね。」とのお声でした。
調理さん、ご馳走様です。
今日のおやつはいちごのスコーンです。
小松菜の煮びたし
さつまいもとごぼう煮
にら卵
なめこ味噌汁
ご飯
鱈のトマトソースはあっさりといただけました。
やん和りさんのご飯はお野菜がいっぱいですね。
いちごミルクをたくさんいれています。
✿✿✿✿✿
無糖ホイップクリームを添えていただきます。
いちごで春の香りを届けます。
今日はやはり雨になってしまいました。
サクラ満開なのに残念です。
雨に負けず散りませんように・・・✿