投稿者: yanwari

神戸市西区にある家庭型デイサービスやん和りは株式会社プティタプティが運営しています。

10月3日　ランチメニュー

　黒メバルの煮つけ

　コロッケ

　ナスと高野豆腐の煮物

　味噌汁

　漬物

煮魚が食べたくて、、、、

小ぶりですが、黒メバルが手に入りました。

みなさん、骨も上手に取られて食べられました。

骨付きのほうが、美味しいですね。

10月1日　ランチメニュー

　ホッケの開き

　肉じゃが

　卵焼き

　アスパラベーコン

　味噌汁

アツアツの焼き魚は、美味しいです。

ホッケは頭からガブっと食べるのが美味しいようで、利用者さんもかぶりついていました。

美味しく、歯も丈夫で良かったです。

久しぶりに、谷本さんと話ました、、、、、。

同じ介護職である谷本さんと、話しました。

色んな事を話せるので気持ちが楽になります。

私自身も個性がきついと思いますが、彼女もしかりです。

介護は統一性がないと、介護される側は困惑する事もあります。

でも、色んな個性ある人たちが関わる事で広い人間関係ができる事にもなります。

優しいばかりでもダメだし、叱咤激励も時には必要な時もあると思います。

いろんな人たちがひとつの和になって、やん和りという場所ができたらと思います。

谷本さん、ぜひ遊びに来てください！

9月30日　ランチメニュー

　あんかけハンバーグ

　茄子と豆腐の煮物

　ポテトサラダ

　青菜の辛し和え

　味噌汁

　茄子は看護師さんの家庭菜園ものです。

　どうしたら、美味しくできるんですか?

　おやつは、いきなり団子です。

　いきなり団子は、熊本県の郷土菓子です。

　美味しそうなレシピがあったんで、いきなり挑戦しました。

　なんとか成功してホッとしました。

パン工房、やん和りで～す(#^.^#)

　今日は、おやつにパン作りです。

　黒糖入りの生地に、餡子を包みました。

　いもあん、カボチャあん、あずき、を用意しました。

　色んな餡子をミックスしてたっぷり入れておらおうとしたんですが、、、、

　作業してる間に、自分たちで包めるようになりました。

　さすがに餡子なしのパンはなかったですが、色んな餡入りパンの出来上がりです。

　中身は、割ってからのお楽しみです。

　ハム入りロールパンにも挑戦。

　麺棒を使って伸ばします、ハムをのっけてクルクル巻けば完成です。

　試食会は、圧倒的にアンパンが人気でした。

　また、頑張りましょう！

9月28日ランチメニュー

　お刺身

　天ぷら

　煮物

　さつまいもご飯

　味噌汁

本日は敬老会に参加されなかった方に来ていただいたので、ごちそうにしました。

お刺身好きなので、喜んでいただいたようです。

さつまいもご飯もヒットでした。　食欲の秋です！

写真奥にある、緑色の実はクルミです。

中には茶色の固いみが入ってます。

食べれたらいいんだけど、割れるかしら?

9月27日　ランチメニュー

　さわらの味噌漬け

　田舎風煮物

　小松菜の卵とじ

　具だくさん味噌汁

　お漬物

今日のメニューは、家庭料理の定番という感じです。

こんなメニューも、利用者さんには好評です。

「この煮物美味しいね」なんて喋りながらみんなでいただくご飯は美味しいですね。

台所で作る音や匂いも味わえる、やん和りならではのお食事だと思います。

小さい秋、小さい秋みつけた、、、、

　土曜日に来客あり。

　やん和りの建築設計をしていただきました。

　ケイズプランニングさんです。

　私のお友達ご夫妻ですが、、、

　しばらくご無沙汰だったんで、やん和りも変わったと思われたでしょうか?

　だいぶ生活感も出て、所帯じみた事と思います。

　利用者さんにとって、居心地の良い場所になればいいですが。

　美味しいブドウもいただき、ありがとう！

　早速ぶどうゼリーを作りました。

　梨のコンポートも入れて、秋の味覚満喫です。

　思った以上にみなさん喜ばれました。

　

　隣に写っているのは、岡山銘菓高瀬舟です。

　看護師さんのお土産です。美味しい羊羹です。

食べ過ぎない程度に、みんなで試食しました。

ちょっぴりが美味しく、次回はひとつづついただきましょう。

みなさん、ごちそう様でした。

施設には、他に野生のクルミもたくさん飾ってあります。

みんなで楽しくニギニギシして、秋のリハビリはいかがですか～!(^^)!