肉じゃが
かぼちゃとカリフラワーの天ぷら
菜の花の和え物
粕汁
御飯
水仙の香りいっぱいです(^^)v
水仙と菊をいただきました。
畑に咲いてた水仙だそうで、
香りが部屋中を包みます。
売られている水仙と違い、すっごく良い香りです。
いつも頂いてばかりで、、、恐縮です。
お陰様で、みなさん癒されております。
庭に植えた、檸檬と柚子を収穫しました。
まだまだ小さな木で、枯れないかと心配してましたが、
夏には青かった実が色づきました。
レモンティーでいただきました。
檸檬のいい香りです。
これから先も成長しますように！
風もきつく、日当たりも良すぎるけど頑張ってね。
クリスマスイブにて無事終わりました！
12月24日 クリスマス会最終日です。
土曜日は男性陣が多く、ご利用の方も少なめですが、、、
和気あいあいのもと、終了しました。
せっかくなんで、クリスマス衣装を着て記念写真です。
いい笑顔ですね。
最終日は少し豪華に、ティラミスに挑戦しました。
ちょっと柔らかめでしたが、お味はマズマズ！
みなさんの食べっぷりをみればわかります。
あ～、美味し！
12月24日 ランチメニュー
ブリの照り焼き
炊き合わせ
菜の花のお浸し
味噌汁
御飯
みかん
今日は、クリスマスイブです。
しばらくチキン続きのメニューだったので、お魚にしてみました。
やん和りのお魚は、市販の骨なし魚は使っていません。
加工された魚より、骨があっても新鮮なものが美味しいかと思います。
できるだけ買ってきてから骨を取るようにしています。
でも、なかなか取りきれない事もあります。
ほとんどの方が骨があっても食べられています。
難しい方には、職員がお手伝いします。
基本は家庭料理ですが、メニューや調理方法など毎回考えさせられます。
できるだけ、楽しく美味しく食べていただきたいと思います。
可愛い♡キャンドルサービス
クリスマス会の終盤は、キャンドルサービスです。
美味しそうなケーキと可愛いキャンドルに灯りを灯します。
きよしこの夜を合唱してから、みんなで吹き消します。
可愛いキャンドル立てですね。
スタッフの誰かが持って来てくれました。ありがとう♡
やん和りでは、お金をかけず手作りのクリスマス会です。
みなさん楽しんでいただけましたか？
12月23日 ランチメニュー
ロールチキン
わさび菜と牛肉のサラダ
野菜の炊き合わせ
味噌汁
御飯
みかん
クリスマス会も三日目となりました。
今日は野菜を巻いたロールチキンの登場です。
やわらかくて美味しかったです。
わさび菜も少し辛味があって牛肉とマッチして食欲をそそります。
今日のクリスマスケーキは、焼き立てバナナケーキです。
この曜日は高齢の方も多く生クリームにも飽きてきたかと思い、作りました。
11月22日 ランチメニュー
ローストチキン
出し巻き
かぼちゃの煮物
ほうれん草のお浸し
御飯
みかん
タレに漬けこんで、オーブンで焼き上げました。
部屋中、美味しそうな匂いでいっぱいです！
今日のXmasケーキは、栗のロールケーキです。
実は、黒糖ロールケーキに挑戦したんだけど、、、
失敗してしまいました。
膨らみが悪く、どら焼きみたいになってしまい、慌てて作り直しました。
Xmasケーキだから、どら焼きは出せないですよね。
クリスマスウィークのスタートです(*^。^*)
クリスマス会が始まりました。
赤鼻のトナカイ ダンス
赤鼻のトナカイ 手話
ジングルベル 演奏
○×クイズ
キャンドルサービス
きよしこの夜 合唱
楽しい内容は、後日報告しま～す。
クリスマスロールケーキ
おやつに頑張って作ってみました。
ふんわり雪のようなケーキの出来上がりです。
12月21日 ランチメニュー
チキンカツ
生野菜
ほうれん草のお浸し
大根の柚子あんかけ
手作りコーンスープ
かやくご飯
今日は、クリスマス会の初日です。
クリスマスは、やっぱりチキンでしょうか。
和風メニューと組み合わせると、高齢な方でも食べやすかったようです。
12月20日 ランチメニュー
カレイの煮つけ
サラダ
大根の田楽
かやくご飯
味噌汁
好評につき大根の田楽をしました。
これまた、いただきものの手作りこんにゃくも炊きました。
手作り柚子みそで食べると、何回たべても美味です！