3月31日 ランチメニュー

 特製ソースハンバーグ

 生野菜サラダ

 野菜の卵とじ

 さつまいも、カボチャ

 味噌汁、ご飯

 りんごの蜂蜜煮

今日は特にご馳走です。

調理さんが張り切って作ったそうです。

「今日は気合入ってたで~」と施設長の感想でした。

姪っ子の結婚式の為休ませてもらったのでいただけなくて残念でした。

結婚式はアットホームで良かったですよ。

とっても幸せそうで、もう一回くらい挙げてみたくなりました♡

3月30日 ランチメニュー

 鯖の味噌煮

 酢の物、さつまいも甘煮

 高野豆腐の含め煮

 生野菜

 あさりのすまし汁

 ご飯

 今日のおやつはチョコレートケーキです。

 お誕生日ウイーク最終日です。

 たまにはチョコレートケーキもいいかなと・・・

 作ってみました♡

3月29日 ランチメニュー

 鯵フライ サラダ添え

 ごぼうのきんぴら

 きゃべつベーコン

 かぼちゃの煮物

 味噌汁、ご飯

 みかん

 今日もお誕生日会です。

 抹茶シフォンケーキです。

 ふわふわ高さも申し分なく焼き上がりました。

 喜んでもらえるかな~(^-^)

3月29日 お誕生日会

 今日はお誕生日会です。

 アレンジフラワーのキャンドルサービスでハッピーバースデイです

 なかなかロウソクの火が消えず、みんなで消しました。

 お元気で楽しい一年になりますように!

 お誕生日ケーキは紅茶の香りいっぱいのシフォンケーキ

 生クリームとホワイトチョコで飾りました。

 実は、三日間連続のお誕生日会です。

 さすがに、レパートリーに困りますが・・・

 ふわふわシフォンケーキを色々アレンジする事にしました。

 お楽しみにして下さい。

一足早く、咲きました✿

 みんなで頑張ったお花つくりです。

 半紙を使って作りました。

 半紙の扱い方がかたく、指先に力がいります。

 綺麗な形を作るにも一苦労です。

 一つ一つ仕上げるのに時間がかかります。

 どんな風に仕上がるのでしょうか?

 見てください!!

 こんなに素敵なしだれ桜が咲きました。

 立派な八重桜です。

 「造幣局の桜を思い出すわ。」なんて嬉しいお言葉もでました。

 本当に綺麗ですよ。

 お手伝いしてくれた職員さんもご苦労様でした。

お花見に来てくださいね!(^^)!

3月27日 ランチメニュー

 今日のおやつは、オレンジクリームチーズパンです。

 先日大失敗したのでリベンジです!

  みなさんと作ってみました。

 クリームを包むのが難しいようで色んな形のパンが出来上がりました。

 餃子みたいになったり、はたまた包めなくなったりと・・・

 心配になってきました(;一_一)

 でもパンって優秀です。

 見た目は様々ですが美味しく焼き上がりました。

 オレンジとチーズクリームの相性はバッチリです。

 焼きたてアツアツを美味しくいただきました。

3月26日 ランチメニュー

 マーボー豆腐

 サラダ

 鮭の塩焼き

 高野豆腐煮

 味噌汁

 ご飯 、オレンジ

 今日のおやつは鯛焼きです。

 やん和りの鯛焼きは一つずつの手焼きです。

 焼くのに時間がかかってしまいます。

 でもカリカリのおまけもついてとっても美味しいと好評です。

 春になりそろそろシーズン最後の鯛焼きでしょうか。

 リクエストあればいつでも焼きますね(゜))<<

大失敗のパン作り(*_*)

 今日はお昼からパン作りをしました。

 人気のクリームパンを作りです。

 みんなで和気あいあい頑張って作りました。

 手慣れた方や、昔パン屋でバイトしてた方、家では手伝いさせてもらえないなど、みなさん色々です。

 上手くできるかわかりませんが、楽しく作業していきました。

 さてさてなんとか美味しく焼けたと思ったんですが・・・

 「いただきま~す。 ん? 何か塩辛いぞ!」

 顔面蒼白!!!

 砂糖と塩を間違えてしまいました。

 私の大きなミスです。

 大変申し訳ない事をしました。

 何事もひとつひとつ確認しないといけませんね。

 慌てず、あれこれ掛け持ちせず、きちんと作る事にしましょう。

 みなさん頑張ったのに、「大丈夫、大丈夫、」と言ってくれました。

 優しいです♡

 次回、美味しいパン作りにリベンジしたいと思います。

 本当に、「ごめんなさい。」大反省の一日でした。