牡丹か芍薬か、どっち?

 またまた、お花の差し入れです。

 見事な大輪のお花です。

 牡丹でしょうか?

 芍薬かも・・・

 みなさんで話した結果、牡丹と決まったようです。

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 四季折々のお花を届けていただき、嬉しいばかりです。

 ありがとうございます。

 今日のおやつは、フルーツゼリーです。

 暑い日が続いたので、さっぱりといいかなと思いました。

 今日は風が出て予想外でしたが・・・^_^;

4月25日 ランチメニュー

 4月25日、晴れ

 今日はお庭でバーベキューです。

 明日から雨と予報、少し風も出てきました。

 バタバタと準備に忙しく、写真も撮るのを忘れていました。

 キノコソテー、ジャーマンポテト、ブロッコリーの蒸し焼きなどお野菜だけアルミで蒸し焼きにしました。

 お肉とチキンも焼きました。

 デザートに焼きバナナも焼いてみました。

 濃厚な甘さにびっくりです。

 みなさん、きれいに食べていただけました。

  また、しましょうね!

寄せ植え

 4月24日、快晴

 今日は午後より寄せ植えをしました。

 みなさん待ちかねたようにお庭へ出られます。

 お花や土いじり、外の空気が好きな方も多くおられます。

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 もっと気軽にお庭に出ていただきたいんですが・・・

 職員の配置などからそうも行かないことがあります。

 でも、これからの課題として外に出れる機会を増やしていきたいと思います。

 日差しもきついので、さっとタオルを被り出られる方など

 土いじりもなかなか上手く、素敵な寄せ植えができました

 外の空気が気持ち良く・・・

 春の歌をみんなで合唱となりました♪

4月24日 ランチメニュー

 かれいの煮つけ

 豆腐とひき肉の炒め物

 筍サラダ

 トマトスープ

 筍ご飯

 ぶどう、オレンジ

 本日も栄養満点のお料理でした。

 ご馳走様でした。

 おやつは、バナナチョコクレープです。

 15枚のクレープをせっせと焼きました。

 「変わったおやつやな~」

 めずらしいスウィーツのお味はいかがでしたか?

切り絵

 やん和りの玄関には季節ごとの切り絵を飾っています。

 今森光彦さんの切り絵をお手本にさせてもらっています。

 3月は、渡り鳥やスミレ、土のなかから目覚める虫たちの季節です。

 4月は、さくらやつばめ、校庭の花壇に咲く花たち。中でもチューリップは可愛らしく周りを蝶が飛び交います

 やん和りに来られる方を明るくもてなしたいと、飾りはじめました。

 みなさんに楽しんでいただいてるかは、わかりませんが・・・

 私の自己満足に終わっているかもしれませんね。

 できることは少しでも一緒にしていき、四季の切り絵を楽しみたいと思います。

4月23日 ランチメニュー

 メンチカツ 生野菜添え

 若竹煮

 きゅうりの酢の物

 味噌汁

 ご飯

 ぶどう

 今日は豚肉、鶏肉嫌いの方がおられました。

 調理さんに頼んでみると、メンチカツを作ってくれました。

 お野菜もたくさん入ったふっくらメンチカツでした。

 きゅうりの酢の物が写ってないですね。

 冷蔵庫に入れてたので、撮り忘れました。

 おやつは、マーブルケーキです。

 初めてにしては、綺麗なマーブル模様が出来たと思いませんか?

4月21日は快晴なり☀

 4月21日 晴れ

 今日はなんとかお天気が持ちそうです。

 4月のお天気は雨もふったりと不安定ですが、

 利用者さんのお助けもあり、草抜きをしました。

 ✾ ✾ ✾

 庭も冬からほとんどほったらかし・・・

 暖かくなってきたので草木も芽が出てきたりと元気を吹き返してきました。

 枯れたわけではなくて眠っていたんですね。

 他の方たちもお散歩に出てこられました。

 外の風は気持ちがいいですね。

 ついつい心地よさに頑張りすぎないようにして下さい。

 利用される方の身体状況は様々で、ついつい心配してしまいます。

 「無理しないで、マイペースでいいですよ。」と声かけます。

 楽しさと、雰囲気から、ちょっと頑張ってしまいます。

 少しずつやん和りとご自分のペースが出来るといいですね。

 明日から雨になるそうです。

 草抜きも少しできて良かったです。

 また、来週元気でお越し下さい。

4月21日 ランチメニュー

 鶏むね肉の和風ソテー

 鮭の塩焼き

 わけぎとあげのお浸し

 筍ごはん

 味噌汁

 メロン

 筍が送られてきました。

 たけのこご飯にして春の香りを届けます✿

 おやつ、さつまいもロールです。

 今日は私もお風呂のお手伝いなので、おやつ作りの時間が取れず・・・

 作りおきできるおやつにしてみました。

 

4月21日 ランチメニュー

 ささみのピカタ

 切干大根

 青梗菜の炒め物

 筍の木の芽和え

 味噌汁

 ご飯

 高たんぱく低カロリーのささみ肉は体に良い食材です。

 あつあつ焼きたてをいただけるから、やわらかくて美味しかったです!

 おやつは、みたらし団子です。

 白玉団子粉と絹こし豆腐でつくりました。

 しっかりこねて・・・・

 後は、ひたすら丸めるだけです。

 利用者さんと丸める事にしました。

 みんな手際良く丸めてくれます。

 しかし、だんだん大きな団子になってしまいました。

 やん和りのおやつは良いものをと思うばかり、カロリー的に高くならないか気をつけています。

 お昼のご飯を小盛りにしたり、おやつも多すぎないようにしています。

 なるべく大小組み合わせて爪楊枝に刺しました。

 甘~いたれをつければ出来上がりです。