焼肉
サラダ
卵豆腐
大根と揚げの煮物
豆ご飯
味噌汁
「今日は何や～?」「焼肉で～す。」
やん和りでは買い出しなどでメニューが決まるので、何ができあがるかお楽しみです。
おやつは、手作り水羊羹です。
今日はお昼から暑くなってきたので、ひんやりスウィーツも良いかと思いました。
私はゼラチンで固めるので水羊羹風。
ちょっと不思議な口当たりです。
餃子、春巻き作り
5月15日、火曜日
今日は、お料理レクをしてみました。
メニューは、餃子と春巻きです。
初めてなので、具材は調理さんに美味しいレシピで作ってもらいました。
まずは、餃子包みです。
みなさん手際よく、「こっちが裏、表? 具はこれくらい?」
♪ ♪ ♪
ひとつ包むとだんだん慣れてきて、60個ほど出来上がりました。
お次は、春巻きまきです。
みなさん、巻き方がいろいろなので太いの細いのが出来ました。
中には、揚げている時に割れたりしましたが、揚げたての春巻きはとっても美味しく好評でした。
餃子もホットプレートでジュージュー焼き上げました！
5月15日 ランチメニュー
春巻き、餃子
中華風サラダ
具だくさんスープ
ご飯
みかんゼリー
♦ ♦ ♦
今日は皆さん手作りしてみました。
おやつは、ピーナッツパンです。
折り紙を一生懸命に折ってたら・・・・
ホームベーカリーのスイッチを入れ忘れてしまいました。
ぎりぎりセーフで焼きあがりました。
「やけどしないように。冷ましてお召し上がり下さい。」
賑やかになってきました～!(^^)!
今日のレクリエーションは、タワーリング的当てです。
スタッフも毎日楽しんで体を動かしていただけるよう、考えてますね。
利用者の方も増えてきたので、新しいスタッフさんも増えています。
♡ ♡ ♡
今日は介護さん4人でフロアーも賑やかになってきました。
まだまだこれからですが、どうぞよろしくお願いします！
5月14日 ランチメニュー
茄子のそぼろあんかけ
鯵の竜田揚げ
生野菜
牛蒡と舞茸の煮物
ほうれん草のお浸し、オレンジ
ご飯、味噌汁
茄子のそぼろあんかけが美味しかったです。
揚げた茄子は柔らかくてソボロと相性抜群です！
おやつは、バナナシフォンケーキです。
焼いて一晩寝かせると・・・
もっちりふわふわです。
5月12日 ランチメニュー
オムハヤシライス
サラダ
ジャーマンポテト
漬物
オレンジ
♦ ♦ ♦
ふわふわ卵のオムライスにハヤシがかかって、最高！！
おやつは、クリームパンです。
私の作るクリームパンは、卵、牛乳、小麦粉を使ったシンプルなパンです。
ま～るい形が可愛いプチクリームパンが焼き上がりました。
5月11日曇り、肌寒い日でした☁
5月にしては肌寒い日でした。
散歩も行く気がしないので、室内での体操となりました。
ブローチ作りも頑張っています。
なかなか全員分を作ろうと思うと時間がかかります。
手芸のお得意な方に手伝ってもらいました。
もちろん、出来ない方や休んでいる方など様々です。
ご利用も増えてみんな一緒とは難しいですが・・・
それぞれに無理なく過ごしていただきたいと思います。
時間は過ぎておやつの時間になりました。
甘納豆あんぱんを作りました。
♡ ♡ ♡
おやつはみんなで、幸せな時間です♡
5月10日晴れ、風少し強い日でした・・・
今日は久しぶりにフロアー担当で利用者の方たちと過ごしました。
朝の体操からゆっくりと初めました。
普段、忙しさにかこつけて運動不足なので一緒に体を動かす事はありがたいです。
お昼からのブローチ作りも、「わからないからから・・」「私、不器用やし・・」なんて言わられる方もおられますが、
「だいじょうぶ、手伝うから、できる、出来る♡」と作り初めました。
少しずつですが、なんとか出来ています。
一生懸命にされるので一区切りして、お散歩や軽い体操をします。
また、次回がんばりましょう！
焼きたてのりんごケーキとお茶をいただいて、「ホッと一息です。」
あっという間の楽しい一日でした♡
追伸：事務所での仕事より、みなさんと過ごすほうがいいですね～♪
5月10日 ランチメニュー
中華丼
かに玉
春雨サラダ
ジャガイモ煮
スープ
♦ ♦ ♦
お野菜いっぱい、お腹いっぱいで～す。
「美味しかった、ごちそうさまでした。」
おやつは、リンゴケーキです。
大玉りんごを2玉使いました。
りんご自然な甘みのケーキです。
５月９日 ランチメニュー
カレイの煮つけ
野菜サラダ
茄子の煮物
青菜と揚げの和え物
味噌汁
ご飯
カレイの煮つけがやわらかくて食べやすかったです。
ご馳走様でした！
今日のおやつは、バナナケーキです。
バナナをたくさん使っています。
簡単、美味しい、しっとりケーキです。